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사실 정확하게 잘 익혔지 요리 전문가들이 좋아하는 스타일로는. 심사위원을 포기하고 좀더 익혔으면 아마 대중들 픽에도 더 꼽혔을거임..
정확히는 알텐테로 했는데 한국인이 느끼기에는 설익었나?라서...
최현석이 더 똑똑하게 파고 들어서 승리를 쟁취한거지 ㅇㅇ 절대 못해서 진게 아니니 ㅇㅇ
옛날에 백종원이 티비에서 '한국사람은 생각보다 알덴테라는 식감을 싫어할수있다. 이탈리아 기준보다 더 익혀야한다' 라고 했던 기억이 남 전문가 기준이면 알덴테가 맞는데 보편적인 한국인들은 많이 싫어할수 있음
이팀 에이스였어 ㅎ
덜익은게 아니라 정확히 익었지만 한국인에게 안 맞는 ...
아니 만테까레 저렇게 끼깔 나게 했더니 설익었다니 ㅠㅠ
만보잠보
정확히는 알텐테로 했는데 한국인이 느끼기에는 설익었나?라서...
ㅠㅠ
부활전에서 어떤 고난을 겪을까 ㅋㅋㅋ
사실 정확하게 잘 익혔지 요리 전문가들이 좋아하는 스타일로는. 심사위원을 포기하고 좀더 익혔으면 아마 대중들 픽에도 더 꼽혔을거임..
이팀 에이스였어 ㅎ
최현석이 더 똑똑하게 파고 들어서 승리를 쟁취한거지 ㅇㅇ 절대 못해서 진게 아니니 ㅇㅇ
덜익은게 아니라 정확히 익었지만 한국인에게 안 맞는 ...
그래도 와중에 46표까진 나온 거 보면 충분히 맛있었음 ㅋㅋ 아니었음 그냥 압살이었겠지 오히려 고기팀보다 근소한차이였음
옛날에 백종원이 티비에서 '한국사람은 생각보다 알덴테라는 식감을 싫어할수있다. 이탈리아 기준보다 더 익혀야한다' 라고 했던 기억이 남 전문가 기준이면 알덴테가 맞는데 보편적인 한국인들은 많이 싫어할수 있음
마지막은 반대로 최현석 셰프도 대중이 아니라 심사위원 둘한테 인정받는 걸 목표로 했으면 스타일이 좀 달라졌을거같음
우리가 식당에서 먹는 알단테가 본토 알단테가 아니라지?
근데 심사나온 100명이 어느정도 맛평가가 가능한 미식가들이 나왔을텐데 몇 제외하곤 다들 알고 먹었을거라 생각함
면 파스타가 알덴테면 먹을만하거든 근데 쌀을 주식으로 하는 나라서 쌀을 알덴테? 아 그건 설익은거거든 ㅋㅋㅋ
한국은 식재료 가지고 장난치는걸 죄악으로 받아들이는 경향이 좀 있고 거기에 한식의 기본인 밥이 설익으면 진짜 어떤 미사여구가 들어가도 용서가 안될 수가 있지 이해해주는 사람도 있지만, 죽어도 이해 못해도 그러려니 해야함... 등짝 맞아가면서 배운 dna에 박힌거라...
팀에서 가장 노력한 실력파... 다음주에 올라왔으면 좋겠네