북극곰
의 간 고기.
간에 축적된 비타민 A의 양이 그램당 1인 섭취 상한선의 3배 수준의 농축도라....
고기를 해먹으면 밀리그램단위로 먹을리도 없고 여튼 막 먹으면 확실하게 죽는다고 한다.
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돗돔 간도 비타민 a가 많아서 적당히 먹으면 맛있지만 너무 많이 먹으면 치명적임
에스키모는 북극곰을 사냥해도 간은 먹지 않는다고 하네요. 북극 항로 탐험하던 유럽인들은 멋모르고 먹었다가 죄다 죽었지만.