이탈리아 스타일임.
[유머] 나폴리 맛피아가 요리할때 계량을 안하는 이유.jpg
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환인眞
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지상최강의 유우카
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갓겜충임
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사실 제빵 해보면... 계량을 기본으로 그날그날 날씨등에 따라서 +- 하는 부분들이 있긴함. 제빵이 아닌 두부도 그렇고 그날그날 기온이나 습도를 좀 많이 타는 요리들이 있음.
사실 제빵 해보면... 계량을 기본으로 그날그날 날씨등에 따라서 +- 하는 부분들이 있긴함. 제빵이 아닌 두부도 그렇고 그날그날 기온이나 습도를 좀 많이 타는 요리들이 있음.
할때마다 습도랑 온도보고 마찰계수까지 계산하기 귀찮다고 ㅋㅋ
특히 반죽 같은거는 일단 계량대로 넣고 비비는건데도 그날그날 좀 되다, 질다 느낌이 와서 조정을 해야함;
엑셀 너무 믿지마~
간보면 되긴하는데 내공이 엄청 있어야하지