김치 담가 먹기
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1년에 며칠만 고생하면 한젓가락에 한국인 라이센스가 갱신된다고!
액젓이야 비슷한게 서양에도 있지만 새우젓같은건 구할 방법도 만드는 방법도 모르겠네
일본이 패전하자 사할린에 강제노역 하던 조선인들은 일본의 민,관,군에 조직적으로 학살당했다. 증거인멸이었는지 광기 였는지 모르겠다. 애, 어른, 여자, 노인 안 가리고 전부 죽였다 6개월된 아이까지도 김치 이야기에 이게 무슨말이야 혐일인가 싶겠지만 짤에 당근김치는 그학살의 생존자가 강제이주 당해 아무것도 없는 황무지에서 만든 거니까 소련군의 사할린 진군이 일주일만 늦었어도 다 죽이고 강제 이주시킬 사람은 남지도 않았을 거다.
죽던 말던 맨 몸뚱이로 황무지에 버리는것과 조직적인 학살은 다르다고 생각한다. 죽게 내버려 두는것과 다 죽이는건 차이가 있다.
외국 가서도 그렇게 힘든데 이세계 가서 김치 없으면 못 버틸듯
마늘은 있어?
강제이주당시 수기같은거 보면 소련놈들도 크게 다를건 없긴함
1년에 며칠만 고생하면 한젓가락에 한국인 라이센스가 갱신된다고!
액젓이야 비슷한게 서양에도 있지만 새우젓같은건 구할 방법도 만드는 방법도 모르겠네
고대 로마에서 물고기젓갈 같은 걸 먹었다던데 가룸이라고.
애...앤초비?
젓갈이 필수는 아님. 소금 + 동물성 단백질이면 되는거라 육수를 붓기도 함. 이게 원래 평양냉면 국물로 쓰는거고.
새우가룸
엔초비는 멸치젓
외국 가서도 그렇게 힘든데 이세계 가서 김치 없으면 못 버틸듯
마늘은 있어?
일본이 패전하자 사할린에 강제노역 하던 조선인들은 일본의 민,관,군에 조직적으로 학살당했다. 증거인멸이었는지 광기 였는지 모르겠다. 애, 어른, 여자, 노인 안 가리고 전부 죽였다 6개월된 아이까지도 김치 이야기에 이게 무슨말이야 혐일인가 싶겠지만 짤에 당근김치는 그학살의 생존자가 강제이주 당해 아무것도 없는 황무지에서 만든 거니까 소련군의 사할린 진군이 일주일만 늦었어도 다 죽이고 강제 이주시킬 사람은 남지도 않았을 거다.
무명무념무상
강제이주당시 수기같은거 보면 소련놈들도 크게 다를건 없긴함
그리고 소련의 강제이주는 독립 이전임
낚시하는 고양이
죽던 말던 맨 몸뚱이로 황무지에 버리는것과 조직적인 학살은 다르다고 생각한다. 죽게 내버려 두는것과 다 죽이는건 차이가 있다.
그것보다 이세계에 젓갈용 새우나 고추 같은게 있는지부터가 문제가..
유사품종을 어케든 찾아야지ㅋㅋㅋ 의외로 파프리카도 고추 계열이라 파프리카 파우더를 쓰면 풍미가 좀 난다하더라 거기에 해외에서 김치 담글때는 피쉬소스같은 현지 젓갈 쓰기도 한다하고
가장 지랄맞을법한건 고추. 우리집이 적게나마 가족들이 조금씩 키워서 우리가 키운거로만 김치 종종하는데 고추가 제일 약도 많이쳐야하고 투자대비 잘 나오지도않아 거기다 그걸 가루로 만들어 쓴다고. 진짜 개지랄맞음.
일단 덥고 건조한 지역을 가봐야할듯. 향신료는 그짝 출신이 많으니
꼭필요한것 3가지 화장실 콜라 김치
사실 고추랑 소금 정도만 있어도 살짝 매콤한 무침으로 김치 느낌은 낼수 있어서 뭣보다 고추가 필수긴 함. 거기서 만족을 못하면 젓갈이나 어장, 염장한 어류의 육수등등 대체품 찾기 시작하고 파와 마늘 대체품들 찾는거지.
팩트한사바리) 사실 한민족이 진짜 수천년간 먹어온 김치는 고춧가루 없는 동치미 같은 김치다.
하지만 우리가 먹어온 김치는 고춧가루가 있다...
마! 니 동치미가 우습나!
왜이러십니까 선생님ㅋㅋㅋ