다른 생선 구이랑 다르게 굳이 연어 "스테이크"라고 불리니까
다른 생선이랑은 크게 다른 무언가가 있는 건가 싶었는데
막상 먹어보니 결국엔 생선구이라는 느낌이었음..
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그것이 생선이니까
연어는 안구운게 더 마시써
아아.. 스테이크는 썰어서 구운 걸 뜻하는 말이다.
스테이크가 뭐든 적당히 얇게 자른걸 의미하니까 ㅋㅋ
연어 스테이크도 잘해야 맛있지 보통은 그냥 오븐에 구워버리고 연어"스테이크" 이레버리니까 그냥 눅눅하고 퍽퍽한 연어구이가 되버림
연어도 껍질 바삭하고 속살 촉촉하게 잘 구우면 진짜 맛있음