가정용 레벨에서 기름은 물처럼 끓지 않는다는 것
|
|
루리웹-36201680626
추천 6
조회 121
날짜 19:30
|
|
MINE25
추천 2
조회 128
날짜 19:29
|
|
페도대장
추천 0
조회 34
날짜 19:29
|
|
오메나이건
추천 7
조회 427
날짜 19:29
|
|
(っ• ө•)っ
추천 0
조회 79
날짜 19:29
|
|
푸어곰
추천 2
조회 162
날짜 19:29
|
|
플래이어원
추천 0
조회 72
날짜 19:29
|
|
하즈키료2
추천 1
조회 165
날짜 19:29
|
|
탕수육에소스부엉
추천 2
조회 293
날짜 19:29
|
|
수리트파
추천 0
조회 72
날짜 19:29
|
|
말랑단
추천 0
조회 90
날짜 19:29
|
|
Gold Standard
추천 1
조회 95
날짜 19:29
|
|
참치는TUNA
추천 1
조회 229
날짜 19:29
|
|
인류악 Empire
추천 0
조회 109
날짜 19:29
|
|
나15
추천 5
조회 188
날짜 19:29
|
|
브루타알
추천 1
조회 164
날짜 19:29
|
|
밀떡볶이
추천 91
조회 12436
날짜 19:29
|
|
얼큰순두부찌개
추천 0
조회 77
날짜 19:28
|
|
MINE25
추천 1
조회 134
날짜 19:28
|
|
ump45의 샌드백
추천 3
조회 88
날짜 19:28
|
|
기계교 사제
추천 1
조회 125
날짜 19:28
|
|
신차원벨
추천 0
조회 78
날짜 19:27
|
|
생수중독자
추천 0
조회 157
날짜 19:27
|
|
어른의 카드
추천 0
조회 48
날짜 19:27
|
|
루리웹-1062035810
추천 0
조회 219
날짜 19:27
|
|
빡빡이아저씨
추천 43
조회 3703
날짜 19:27
|
|
파인짱
추천 88
조회 11836
날짜 19:27
|
|
????
추천 0
조회 71
날짜 19:27
|
식당이라고 기름을 물처럼 끓이는곳이 어딛음 재료를 넣었을때 끓는거지
이래서 튀김은 요리용 온도계가 필요함.
기름이 끓는게 아니라 거기 넣는 음식물의 수분이 끓는 거에요
진짜 인덕션이라 산거지 ㅋㅋㅋㅋ 가스렌지였으면 유증기에 불 붙었음 ㅋㅋㅋ
끓었나 안끓었나 모를땐 젓가락 끝 넣어보면됨 기포가 붙음 끓고 있는거니 불 중불로 줄이고 튀김함됨
온도계가 걍 가정용 요리의 존엄신인듯
요즘 가정 실습시간이라는게 있기나 하면 다행일걸요? ㅋㅋㅋ
끓었나 안끓었나 모를땐 젓가락 끝 넣어보면됨 기포가 붙음 끓고 있는거니 불 중불로 줄이고 튀김함됨
식당이라고 기름을 물처럼 끓이는곳이 어딛음 재료를 넣었을때 끓는거지
이래서 튀김은 요리용 온도계가 필요함.
온도계가 걍 가정용 요리의 존엄신인듯
...제철소인가요?
기름이 끓는게 아니라 거기 넣는 음식물의 수분이 끓는 거에요
불안난게 용하다
치즈스틱이 한순간 빛이나더니 검게 타버렸습니다
근데 기름 튀김 하자고 온도계 사는거도 좀
보통 만원도 안하고 딴요리 할때도 쓸 수 있으니까 그냥 사는게 낫습니다, 튀김 실패하면 기름값이 그만큼 버려지잖아요
식용유 끓기 전에 불 붙을걸?
진짜 인덕션이라 산거지 ㅋㅋㅋㅋ 가스렌지였으면 유증기에 불 붙었음 ㅋㅋㅋ
근데 옆에만 가도 열기가 어마어마할텐데 순수하게 끓을때까지 기다린건가? ㅋㅋㅋㅋ
기름에 삶아 죽이는 용도로 가열중
반죽 조금 떼어서 떨어 뜨려 보라고 하지 않나요? 아님 빵가루나 실과 시간에 실습이야 안 하더라도 교과서에 언급은 할 텐데... 하다못해 어머니께라도 여쭤보면 알려주실 테고
루리웹-0164805271
요즘 가정 실습시간이라는게 있기나 하면 다행일걸요? ㅋㅋㅋ
그것도 그렇네요 ㅎㅎㅎ
기름이 부글부글 끓는다면 빨리 불을 꺼주세요(식용유 끓는 점은 200~230도 정도)
일단 순수기름만 넣었는데 '김'이 난다면 뭔가 위험해지고 있다고 보면 된다 기름에서 연기가 나오는 것은 급속도로 기름이 산폐되고 있다는 말이고 산폐된 기름은 훌륭한 발암물질이다 물론 그 연기에도 발암물질이 있으니 심지어 먹지 않더라도 훌륭한 암 제조기가 된다
끓는 기름은 공성전에서나 사용하는거 아니었나.......
기름이 연기 보이고 부글부글 보이면 ㅈ되는거야