[자작] 나야 초보요리사

[kinian]

유튜브보고 눈대중으로 만들어본 무 스테이크입니다. 근데 이븐하지못한 실력을 곁들인....

비교를 위한 원본샷... 

그냥 대충 자취요리를 하는 사람이 전문적인 요리사를 따라가는것은 당연히 말도안되는거지만

뭐 일단 들어가는건 비슷할테니 맛도 비슷하지않겠습니까?!

맛은 다시마와 가스오브시를 이용해서 오뎅국물에 있는 그 무맛, 먹을때마다 소스가 나야 들기름합니다. 

전분에 기름을 이용해서 소스를 만드니 재료랑 착 달라붙어서 찍어먹는거랑은 다르게 풍부하게 맛을 전달해주는게 좋더라고요

나중에 두부조림에 적용해도 좋을꺼같다는 생각이 들었습니다.

[치킨가게고양이]