[한식] 가성비 깍두기 해먹는 방법

[하이연지]

[건성김미연]

오

[yongja1200]

석박지의 방식에 깍두기의 모양을 융합한 형태군요. 흥미롭습니다.

[닥터M]

무를 소금에 살짝 절인 후에 했으면 완성도가 더 올라갔겠네요

[雪風 Maive]

이게 가능한거였어요?
산도 변해서 보관성도 떨어지고 원본김치도 맛간다고 하는거 아니라고 들었는데;

[사바하38]

맞아요.
저렇게 해먹으면 산 김치 깍두기 둘다 못먹습니다.

[전신넬름넬름]

저러면 맛없을텐데 .,.김치양념양이 배추에 정해진거라 무들어가면 밸런스 무너질듯

[콜버그]

설탕소금으로 절이고 물만 좀 빼고 하면 훨씬 좋을텐데

[둥칫두둥칫]

고춧가루만 넣으면 완성되는 시판 김치양념이 있습니다.
깍두기 양념 파김치양념 겉절이양념 이런식으로 나오고 소량으로 나와서 편하더라고요.
엄청 맛있지는 않아도 기본 양념이 다 들어가 있어서 김치맛은 나요.
애초에 김치 시도할 정도면 어느정도 요리 가능할거라 믿고, 양념찍어먹어보며 본인 입맛에 맞게 양념추가 하면 됩니다.
개인적으로 겉절이보단 파김치나 깍두기같이 익혀먹는 김치가 더 맛있었네요.