닭볶음탕
원래 닭도리탕은
매운탕에 가까운 음식임
이건은 전통의 닭도리탕 전문점을 보면 잘 알 수 있는데
위 이미지만 봐도 알 수 있 듯 국이 많고 매운탕 처럼 먹을 수 있다는 것을 알 수 있음
하지만 국어원에서 도리는 볶음이 맞다고 억지 부려서
닭도리탕을 닭볶음탕으로 이름 변경해서 붙임
그로 인해
소비자들은
이름에 볶음이 들어가는데 왜 볶음 요리가 아니냐고 항의가 많아짐
그것 때문에 탕으로 만들던 요리가 아닌 볶음방식으로 요리하기 시작함
그래서 원래 닭도리탕 요리법은 원조 식당이나 몇몇 식당들을 제외하고 사라지게 됨
그로 인해
현재의 닭볶음탕이 나옴
매운탕 보다는 제육 볶음에 더 비슷한 요리가 탄생
거기다 닭볶음탕은 국도 찌개도 아닌 제육 볶음요리에 더 가까운 요리인데
이름에 "탕"이 들어감
요리 방식을 봤을 때 탕이 들어가면 안됨
우리가 제육 볶음을 "제육볶음탕"이라고 안 부르는 것 처럼
즉 저 요리는
"닭볶음" 이나 거나 "계육볶음" 이라고 불러야 함
요약
국어원 뇌피셜로 억지 부려서 계명 시켜서
기존의 문화를 훼손 시키면서
문화를 변경 시켰으면서 자신이 만든 기준도 안 지켰 탄생하게 됨
그래서 기존의 단어를 함부로 바꾸면 안됨
근데 닭도리탕의 도리도 순우리말이였다며? ㅋㅋㅋ
큰볶음메
ㅇㅇ
도리치다에서 왔다고 하던데 토막낸다 비슷한뜻이었던걸로
윗도리 아랫도리 이런거
근데 닭도리탕의 도리도 순우리말이였다며? ㅋㅋㅋ
ㅇㅇ
진상왕
도리치다에서 왔다고 하던데 토막낸다 비슷한뜻이었던걸로
진상왕
윗도리 아랫도리 이런거
좀 더 대중적으로 많이 쓰이는 말로는 도려내다 라는 표현이 있지
아무도 모름... 그런 주장이 있긴 한데 그것도 근거가 없다고
오늘 밤은 이거다 도리
유래는 아무도 모름 그냥 그런 설도 있는거지 도려내다라기엔 비슷한 용법이 쓰인 요리가 없어서 아닐 확률이 더 높음
윗볶음 아랫볶음 이라고 우기진 않았나보네 ㅋㅋ
진짜 개뻘짓 닭조림탕이라고 하던가 볶음이 왜 나와 닭도리탕 레시피라도 보고 짓든가
근데 우리집에선 원래 졸여 먹었어서
큰볶음메
국어원에서 '사실 ㅈ도 모르면서 아는척 밀어붙였다'고 2016년에 인터뷰한거 있었음.
뭐 저 논란 이후에 닭도리탕에서 매운맛만 뺀 닭한마리라는 근본 없는 요리가 나오고 성공했으니... (근거 없는 헛소리임)
닭도리? 도리는 일본어 토리 아니야? 라는 의문에서 시작된 병림픽....
낙원던전 선희네 마늘 듬뿍 들어간 닭도리탕 땡기네. 여기 가면 수육 아님 닭도리탕. 소주 맥주 막걸리 삼천원 받으심.