[유머] 무딘 식칼이 위험한 이유

[미트쵸퍼]

날세우기 전 / 후

무딘칼은 파프리카,양파,토마토처럼 미끄럽고 탱탱한 표면을 파고들지를 못함

그래서 힘줘서 자르다보면 칼이 미끄덩하고 튕겨서 잡고있는손을 갈겨버리는 수가 있음

힘줘서 자르면 야채 자른면이 짓이겨져서 익히면 물이 더 나오고 생으로 먹었을떄도 식감도 떨어짐

잘 갈린 칼은 미끄러운 재료도 힘안들이고 파고들기 때문에 변수 발생확률이 매우 줄어듬

그리고 다쳤을때도 예리한칼은 상처도 예리하게 나기 때문에 회복이 빠르고  흉터도 덜남는데

무딘 칼로 다치면 상처가 찟겨서 더 고통스러움

잘갈린 칼을 무서워 해야하는게 아니라 무딘칼을 경계해야함

[광영양_생물]

칼이 무디면 빗나가기도 쉬워서 더 위험한거같음

[하와와쨩mk2]

당근칼이 위험한 이유가 있었구나

[Hawthorn]

무딘칼로 양파자르면 눈 매움

[아스란을보면 짖는개]

참고로 괜히 인터넷이나 마트에서 파는 당겨서 가는 칼갈이 같은 거 사지 말고
아예 진짜로 그 숯돌 같은거로 직접 갈든지 칼갈이 해주는 곳에 맡기든지 새로 사는게 좋다

그 당겨서 가는 칼갈이 제대로 갈리지도 않으면서 미세한 철조각은 겁나 나와서 이거 실수로 섭취하거나 손가락에 박히면 위험함

[WhangWhangDog]

나이프 샤프닝에 빠져서 숫돌이니 전용 그라인더니 면빠우에 컴파운드 발라서 하는 거니 한창 자료를 찾아봤었지만 결국 정착은 다이소 3단 칼갈이였음.

각잡고 숫돌에 일일이 가는것도 일이고 공간도 많이 차지함.
걍 쓰기전에 3단계 중에 고운 단계로 슥슥하고 쓰는 걸로 충분히 날카롭더라.

[아스란을보면 짖는개]

그 3단 칼갈이 사다가 손에 철조각 박혀서 병원 갔던 기억으로 보면 난 절대 칼 그 3단으로 안 갈음
고운단계고 뭐고 아무리 갈아도 도저히 칼날이 계속 무딘 상태길래 뭐지 하고 설겆이 다 하고 키친 타올로 물기 다 닦은 다음 살짝 칼날 옆면 손가락으로 쓸다가 미세 철조각 박혀서 병원 가서 처방받았음 ㅋㅋㅋ
그래서 걍 버리고 칼날 좀 무뎌졌다 생각 되면 걍 버리고 새 칼 사서 쓰는 중