흑백요리사
이제야 보는데
진짜
두사람은 극과 극임
안성재의 시그니쳐인 도토리 국수만 봐도
도토리 (상수리 나무 열매)를 태워서 가루내서 면 만들고
도토리 가루 넣어서 맛 첨가하고,
심지어 상수리나무에 기생하는
도토리의 텁텁한 맛과 향도 있는 트러플 버섯으로 마무리
진짜 맛을 떠나 "도토리" 라는 요리 재료를
하나하나 빌드업 하듯이 스토리를 넣고
밸런스를 잡음
최현석은 물론 진짜 본인 시그니쳐가 아니긴 했지만
마파두부라는 개맛도리 요리
+
파스타
+
양갈비
존맛이란 존맛은 다 버무려서
새로운 요리 창조
무협으로 보면
둘다 정파의 무술인인데
안성재는 태극, 음과양, 조화를 중시하는 무당파 라면
최현석은 승리를 위해서라면 맹독이고 암기며 가리지 않는
사천당가 느낌임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
안성재가 인간적으로 최현석과 친하다 하지만
괜히 최현석 요리 스타일을 심사할때
싫어하는 스타일 이라고 한게 아닌듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
중앙감속기 -> 성재쉡 성격상 이 식당 이름에서부터 태클 걸고 갈거임 ㅋㅋㅋ