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이건 우리나라도 마찬가지 우리나라에도 백연어가 잡히지만 기생충이 디게 많다. 민물고기는 향어를 제외 하고는 회로 먹지말자 향어도 양식으로 먹자
어시장삼대째라는 만화에서도 양식 얘기가 나왔었는데 결국 기술이랑 안정성만 확립되면 뭐 먹고 어디서 컸는지 모를 생선보다 훨씬 깨끗하고 안전하게 기르고 안정적인 공급이 가능하다고 했었지 양식이라고 해서 천대받고 하품이라고 생각하는것도 옛말이라고
맛잘알 노르웨이
맛의달인 연어에피소드에서 생연어 나와서 주인공 실격패처리당하고 사장이 머리박는 일화가 있던거 생각하면
저번에 입질의 추억 채널에 자연산 물고기 손질하는거 보니 진짜 못먹겠더라 기생충 천지임
이건 고등어여
헤이안 시대의 번역일테니...8세기~12세기쯤 같은데
맛잘알 노르웨이
키아나 흑흑 너무 맛있어
리버티시티경찰국
이건 고등어여
이건 우리나라도 마찬가지 우리나라에도 백연어가 잡히지만 기생충이 디게 많다. 민물고기는 향어를 제외 하고는 회로 먹지말자 향어도 양식으로 먹자
양식 송어회 잘만 먹던데 송어는?
양식이잖아. 양식은 약을 치기 때문에 ㄱㅊ음 송어든 연어든 결국 민물고기들은 99.99퍼 기생충 있음. 회로는 자연산 민물고기 먹는거 아님. 심지어 바다 물고기도 고래회충 등 기생충 문제가 있는데 민물은 더 하지. 향어도 이론상 안전하긴 한데 혹시 몰라서 먹지 말라고 하는디
그런거보니
저번에 입질의 추억 채널에 자연산 물고기 손질하는거 보니 진짜 못먹겠더라 기생충 천지임
강이나 바다에서 낚아 먹던 경험이 있으니까 기생충 걱정하는데, 사료 먹이는 양식 물고기들은 그런 거 없지
루리웹-2625564013
어시장삼대째라는 만화에서도 양식 얘기가 나왔었는데 결국 기술이랑 안정성만 확립되면 뭐 먹고 어디서 컸는지 모를 생선보다 훨씬 깨끗하고 안전하게 기르고 안정적인 공급이 가능하다고 했었지 양식이라고 해서 천대받고 하품이라고 생각하는것도 옛말이라고
저는 옛날에 어느 다큐? 기술프로? 에서 연어양식을 소개하는 회차였는데 거기서 양식기술을 설명하시는분이 자연산요? 그건 곰밥입니다 저희가 곰밥을 왜먹습니까 하는거보고 그때 자연산의 환상?낭만?이 확 깨졌죠
위에서 언급한 만화에서도 딱 그 장면이 나옴 일본인 주인공이 노르웨이 가서 양식 견학하는데 '여기 사람들은 자연산 연어를 안 먹나요?'했더니 '자연산?그건 곰 먹이에요! 당신 곰인가요?' 이러면서 웃어넘기더라
맛의달인 연어에피소드에서 생연어 나와서 주인공 실격패처리당하고 사장이 머리박는 일화가 있던거 생각하면
평안시대면 언제지!?
루리웹-6193111901
헤이안 시대의 번역일테니...8세기~12세기쯤 같은데
헤이안 아닌가? 꺼무위키 보니 대충 800년~1200년
근데 훈제연어초밥이나 연어군함은 일본게 맞다는게 신기하지 또
연어 존맛...ㅜ