부산에서 40년이상 사는 토박이임.
그냥 자기 취향에 맞게 먹으면 되지 인터넷으로 보면 돼지국밥은
새우젓갈로만 간 맞추는게 국룰이고 아니면 이단으로 보는 사람들 많더라고
물론 새우젓으로 간맞추는 사람이 비율 따지면 많은데 소금으로 간맞추는 사람도 만만치않게 있음.
난 소금으로 간 맞추고 수육만 따로 빼서 그건 새우젓 얹어서 먹음.
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정파던 사파던 자기 맘이지 강요하고 츄라이 하는 놈들이 제일 나쁨
꼭 먹을줄도 모르는 놈들이 그러는거지. 진짜 육수맛을 보려고 간 아무것도 안하는 사람도 있음. 원래 국밥이 개인취향과 기호에 맞게 먹을려고 간이 안되어 있는건데 뭔...
킹치만 새우젖엔감칠맛이있어서 소굼넣는거보다 더맛있는걸
뭐 난 좀더 구수하고먹고싶을땐 마늘찍어먹는쌈장도 넣음.