[자작] 이마트 신상 피코크 종로 유림면.jpg

[돈찐]

https://blog.naver.com/choibongae

저번에 오뚜기 고기리 막국수 리뷰를 마무리하면서

이렇게 한마디를 덧댔었는데

뭐 대단한거 아는척 한마디 툭 던졌는데

이게 뭐였냐 하면

식품안전나라에서 3월에 유림면 비빔메밀이라는

제품을 승인 받아 놨길래 옳타꾸나하고 했던 이야기다

그런데 몇 달이 지나도 안나오길래 어떻게된 건가 했는데

알고보니 삼양이 아니라 이마트 피코크 상품으로 나왔건 거였음

삼양이 이마트에서 주문받아 생산 한 듯

일단 유림면이 뭔가 하니까 서울시청 근처에있는 메밀국수집이라고 한다

여기 비빔메밀 국수가 있는데 이게 유명한건지

이 메밀 국수를 가져와서 제품화 한건데

사실 이마트 전용 상품으로 나오니 홍보도 당연히 덜되고 

고기리 막국수 처럼 구축해놓은 스토리도 없으니

나온지 한달이 다돼가는데 나도 이게 나왔는지 몰랐다

사려고 벼르다가 이마트 갈 일이 있어서

결국 한묶음 사왔다

현재 행사가 기준 한봉지 900원 꼴

비빔면 치고는 꽤나 가격대가 있다

면 중 메밀 4.4% 그냥 넣은데 의의를 둔 수준

역시나 삼양에서 만들었고 

530 칼로리

메밀 함량은 적지만 면을 보니 색이 진하다

메밀색을 내려고 색소를 섞었을까

비빔면인데  짜파게티 마냥 스프가 세개나 된다

나름 고급형으로 내보낸건 맞나봄

끓이는 시간 5분 꽤나 긴편인데

무슨 첨가물을 쓴건지 

구수한 메밀냄새같은게 많이남

대충 면 비쥬얼은 이렇습니다

밀가루면이니 당연히 탱탱

일단 후레이크를 넣었는데 망했다

후레이크는 면이랑 같이 끓이는 거였음

조리방법 제대로 볼 걸

다시 걷어내서 뜨거운 물에 불림

비빔면 양념장은 색이 진하고 묽은 편

조미유라고 돼있는데

이것도 요즘 유행인 들기름인가 했지만 참기름이다

아마 원본이 되는 식당이 참기름을 주나봄

어떻게 비벼놓고나니까

비쥬얼은 짜파게티

일단 생각보다 메밀향이 나면서

아주 달고 진하게 들러붙는 독특한 양념장이 인상적

아마 메밀면은 거기서 거기니까

원조 가게에서 메밀면 보다는 이 소스를

재현하는데 힘을둔 듯하다

꽤나 맛있어요

명점 마케팅도 있고 맛에 확실한 개성도 있는게

메이저 4개사에서 나왔거나

홍보 대대적으로 했으면 나름 트렌드가 되지 않았을까 싶은데

묻힌감이 있습니다 아쉽긴 하네요

어느정도 반향을 예상했는지 모르지만

반응이 거의 없다시피한걸 보면

아예 트렌드를 만들어버린 

고기리 막국수랑 큰 대비가 되는데

이런저런 요인이 있겠지만

마케팅에 잘 구축해놓은 배경 스토리가 있고 없고의

차이가 가장 큰게 아닐까 싶습니다

[Darth Nihilus]

메밀껍질벗기면 하얀색인데 저색깔이면 무조건 색소나 껍질태운가루 넣은겁니다.

색깔은 먹음직 스럽네요 한번사먹어 봐야겠습니다

[Hawaiian]

+1.
진짜 메밀면은 저런 색 아니에요.

[crongjiye]

제 입맛엔 너무 달더군요

[서울물곰]

유림이 비빔면이 유명하긴 하죠. 좋은 정보 감사합니다.