이것은 전날 저녁에 직접만든 양념에
미리 재워둔 불고기감입니다.
오랜만에 장인 장모님과 식사약속이 잡혔는데
매번 같은 요리만 대접해드리기 죄송해서 메뉴를 바꿔보았습니다.
매콤한걸 좋아하시는 장인어른 전용 고추장 소불고기와
매운걸 잘 못드시는 장모님 전용 간장 소불고기입니다.
동네 정육점에서 사온 냉장 소 목살 2.2kg을 전부 때려넣었죠.
정육점 3군데를 돌아도 냉동고기는 없어서
냉동실에서 3시간 냉받혀놓고 칼로 직접 썰어만든건 안비밀[]
간장부터 구워볼까요?
달궈진 팬에 참기름을 약간 두른 다음
구워주면 끝!
이어서 고추장 불고기도 같은방식으로 구워줍니다.
간장>고추장 순으로 구우면 양념으로 지저분해질 일 없이
팬 하나로 요리가 가능합니다.
분명 소고기인데 제육볶음으로 보이는건 기분탓이겠지요
식사가 준비 완료되었습니다.
https://m.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30660689
[네덜란드에서 김장김치&오이소박이+치킨무 만들기]
왼쪽 위부터 직접 담근 김장김치&오이소박이와 간장 불고기
쌈용 상추와 직접만든 치킨무와 고추장 불고기
오이와 파채무침 그리고 직접키운 깻잎입니다.
잘먹겠습니다!
아직은 젓가락질이 서투신 장모님과
장인어른[a.k.a 한식Lover❤️]의 매우 익숙한 젓가락 스킬.
다행히 호평이었습니다.
불고기+파채+깻잎&상추+밥의 조화를 설명해서 뭐할까요
이역만리 타국에서 느끼는 그리운 한국의 맛 이었습니다.
마트에서 아무생각없이 고른 와인인데
매운 아시안음식과 잘 어울린다고 쓰여있었습니다.
운이 좋았어요ㅎㅎㅎ
놀라운점은 3년전 제가 처음 네덜란드왔을때
쌈장조차도 맵다고 잘 못드시던 장모님께서
고추장불고기와 파채무침을 엄청난 속도로 흡입하셨다는 겁니다.
그래서 파채 한접시 더 추가해드렸습니다ㅎㅎㅎ
여러모로 만족스러운 식사시간이었습니다.
한국은 민족의 대명절 추석이 다가오고 있겠네요.
건강한 한가위 보내시고 행복하세요.
밥상이 한국이네?? 한국이여???? 깻잎이랑 그런 건 어디서 구하시나용? 현지 마켓이 있나요?? 아니면 설마 저것도 자가수급..?
장모님의 젓가락질은 저를 보는듯 하군요 ㅠㅠ
https://m.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30660098?search_type=member_srl&search_key=5123048 친구 결혼식보러 한국간김에 쓸어왔습니다ㅎㅎ
제 벨기에 친구는 깻잎이 없어서 한국에 출장갈 일이 있다고 하더니 씨를 사서 수입(?)해가서는 집에서 뒷마당에 심던데요 ㅋㅋ 정성이죠? 저보고 지가 더 동양사람이라고 맨날 자랑하더니 대꾸를 안했더니 이젠 조용하네요.
장모님의 젓가락질은 저를 보는듯 하군요 2
밥상이 한국이네?? 한국이여???? 깻잎이랑 그런 건 어디서 구하시나용? 현지 마켓이 있나요?? 아니면 설마 저것도 자가수급..?
더러운펭귄인형
제 벨기에 친구는 깻잎이 없어서 한국에 출장갈 일이 있다고 하더니 씨를 사서 수입(?)해가서는 집에서 뒷마당에 심던데요 ㅋㅋ 정성이죠? 저보고 지가 더 동양사람이라고 맨날 자랑하더니 대꾸를 안했더니 이젠 조용하네요.
https://m.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30660098?search_type=member_srl&search_key=5123048 친구 결혼식보러 한국간김에 쓸어왔습니다ㅎㅎ
장모님의 젓가락질은 저를 보는듯 하군요 ㅠㅠ
장모님의 젓가락질은 저를 보는듯 하군요 2
깻잎 잘 드시나요!?!?
다행히 입맛에 맞으셨는지 텃밭에 심고싶다고 하셔서 깻잎씨 한줌 나눠드렸습니다ㅎㅎㅎ
한식과 레드와인 조화가 은근 좋아요
효도르는 추천!