시중에서 본 것들 다 따라 해봤는데.. 간짜장 본연의 맛이 잘 안나는거 같아.
짜장에 굴소스 미원 설탕 이게 기본인거 같은데. 여기에 뭐 더 넣을거 있음?
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불닭소스
불닭소스
라드?
양파많이 설탕은좀 빼도되고 고기 돼지기름넣어도좋고
라드
일단 춘장넣기전에 기본간으로 간장은 좀 들어가야되고 굴소스, 미원보단 그 중국집같은데서 쓰는 치킨파우더종류 이런게 직빵임.
치킨 파우더?
ㅇㅇ 중식류나 동남아음식류에 쓰는 치킨스톡 비슷한 물건 있음.
OK 땡큐. 보니깐 미원도 중화 미원이 있넹 ㅎㄷㄷ