거의 미대입시생마냥 툭툭
테크닉에대한 솔직히 요리라는게 재료가 다할때도 있는데
여기서 요리사의 의도가 개입하는 부분을 짚어주는게 참좋네
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흑수저 결정전에서 자기의 최고의 요리 하니까 짧은시간에 정말 다양한 요리를 본거같아서 신선했음 두 심사위원의 평가기준도 잘보였고