스테비아 넣으면 설탕이 1숟가락 넣는 양이면 티스푼으로 1스푼 넣으면 될까?
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절반정도 쓰면 된다고 들었음
그렇군 다음에 사서 해봐야겠다
맛이좀 다르던데
요리마다 다르지 단순히 맛이 아니라 설탕으로 식감이나 완성된 요리상태가변하는경우도 있어서 단순대체가 무조건 가능한건 아님 그냥단맛만 추가하는 경우라면 크게 상관 없겠지만
가정식이라 그렇게 단맛만 내면 되서 괜찮아
스테비아 봉지에 양 가늠할수 있는 자료 있을거야
설탕은 단맛도 있지만 조리하는 경우에 맛의 접착제 작용을 주로 기대합니다.
설탕에 그런 기능이???!!!!
김치찌개가 신맛이 강한경우 설탕을 조금 넣으면 신맛과 짠맛이 섞이면서 신맛은 줄고 짠맛이 살짝더 올라옵니다. 맛있죠.