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승우아빠 피셜
"급식대가님은 1:1대전에서도
요리를 굉장히 빨리 끝내셨다"
"거의 주어진 시간의 1/3?"
"그걸 지켜보는 우리들도
불안하고 조마조마했다"
"왜냐하면 상대방은
계속해서 요리를 하고 있었기때문이다"
"뭐를 더 하셔야하는거 아닌가?"
"너무 빨리 끝나는게 불안한데?"
"하지만 실제 심사로는
식는 과정에서 요리에 맛이
스며들어서 더 맛있어졌다라는 평이 나왔다"
"그때 우리 모두
요알못이라는걸 깨달았다"
"급식은 즉석에서 해주는게 아니라
아이들을 기다리는 시간까지 계산해서 하는 요리다"
"그분은 그거까지 다 계산하시고
기디리고 계셨던거다"
"특히 그분이 조림을 하셨는데
조림은 기다리면 더 맛있어지는게 맞다"
"우리는 그 당시에 그걸 못봤다"
"우리는 아직도 요알못이라는걸
깨달았다"
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급식 자체가 많은 애들이 먹다보니 그만큼 늦게 받는 애들은 식을 수 밖에 없는데 그런데도 맛있게 먹을 수 있게 만들어야 하니깐 이런 부분은 이미 대가의 영역에 드셨겠지 ㅋㅋ
일종의 레스팅이구나 ㄷㄷ
짬에서 나오는 바이브..
결국 과학으로 결론 나겠..
이야 이건 방송으로 살릴 수 있었을 것같은데 편집된게 진짜 아쉽네
나도 식으면 불리하다 생각했는데..... 와... 요리사들은 이거 다 계산 하는구나.. 진짜 대가네.......
하긴 급식은 길게는 30분도 넘게 기다려서 먹게 되니...
결국 과학으로 결론 나겠..
방장이 궤도니까
급식이 식는 것도 완전 과학이죠 뚝배기에 담으면 식지 않는데 이 철판에다가 음식믈 담으면 핵융합 반응으로 쌀이 달궈지거든요.
원래 식으면서 생기는 변화도있음 대표적인게 카레같은거
식는다는 것의 정의가 무엇입니까?
짬에서 나오는 바이브..
급식 자체가 많은 애들이 먹다보니 그만큼 늦게 받는 애들은 식을 수 밖에 없는데 그런데도 맛있게 먹을 수 있게 만들어야 하니깐 이런 부분은 이미 대가의 영역에 드셨겠지 ㅋㅋ
일종의 레스팅이구나 ㄷㄷ
하긴 급식은 길게는 30분도 넘게 기다려서 먹게 되니...
개인전으로 각자의 실력을 더 보고 싶었는데 계속 팀전으로 간게 아쉽긴 함
비룡처럼 주제 정하고 맞다이 했으면 재미있을것 같은데 아쉬움 ㅠ
하긴 급식 요리는 완성되자마자 바로 식탁에 올라가는게 아니지
와 그야말로 내공에서 우러나오는 심법...! 제형 일동 실금!
식어도 괜찮은 요리법...대단하네 생각해보니까
이야 이건 방송으로 살릴 수 있었을 것같은데 편집된게 진짜 아쉽네
학교나 구내식당이 맛없는게 아니라니깐
나도 식으면 불리하다 생각했는데..... 와... 요리사들은 이거 다 계산 하는구나.. 진짜 대가네.......
조림류나 카레, 미역국 이런 맛이 스며들어야하는 요리는 그런경우가 굉장히 많지
하긴 급식은 나중가면 식으니까
생각해보니 맞네....만들어서 바로 먹는게 아니라 모든 반찬이 나오고 나서 줄서서 한사람씩 배식하는거니
어떤 요리 애니에서도 식은 후에도 맛있는 요리가 심사주제였던게 있었지
저분이 만든 오골계 닭도리탕 너무 궁금하다... 도대체 얼마나 죶되게 맛있는 거길래 미슐랭 스타마저 꺾어버린 것인가;
진짜 만화같다 ㅋㅋㅋ
요리 짤리 하는 사람은 무섭다
이건 예전에 초밥왕에서 기차도시락 승부때도 나온 말이다. 언제 먹을 것이냐와 뭐랑 먹을 것이냐에 따라 달리 조러해야 한다
그래서 뭐 일본 기차도시락 식어도 맛있게 만든다 뭐다 하던데 식어도 먹을만은 했지만 막 맛있진 않더라.........식는거 감안해서인지 한국사람 입맛엔 너무 달고
그러니까 대가소리 들으시는 거겠지
그러고보니 드라마 파스타에서도 식은 후에 맛보는 게 진짜 간이라면서 뜨거울 때 먹으면 간이 잘 안 베일 수 있다 말했었지
축구하고 오면 한 40분쯤 들어가니..
ㄹㅇ 썰로 돌던 15분만에 끝내고 맥심커피 빨았다던 말이 사실이었어?
간지 개쩌네 진짜 맥심이 포인트다 ㅋㅋㅋ
누가 하는 일이 쉬워보인다면, 일이 쉬운 게 아니라 그사람이 개 쩌는 것이다.
저런 해석도 상대 수준이 높으니까 회고할때 나오는거겠지 대단한 사람들을 데려왔구나
단순한 급식 노동자 이런게 아니고 진짜 요리사...... 먹는 타이밍 대량조리의 방법 다 속속들이 알고 있음. 대단한 요리가 아니라도 가장 맛있는 음식을 만드는 사람...... 그게 요리사지.
조리의 대가다 ㅎㄷㄷ
진짜 대단해.
진짜 요리만화같다 분명 내가 본 모든 요리만화에서 이런느낌의 에피소드가 하나씩은 있었음
말 그대로 짬이네.. 대단하심..
급식은 즉석에서 해주는게 아니라 아이들을 기다리는 시간까지 계산해서 하는 요리다 와 미친 ㅋㅋㅋㅋㅋ
특기 분야가다르니 강짐도 다르구나