[잡담] 스타 쉐프에 관해서 오해하는 사람들 있던데

[란도셀 애호가]

스타 쉐프들은 요리를 하는 사람이 아니라 

자신의 이름을 걸고 만든 식당들을 운영하는 사업가임

반쯤은 백종원과 같은 포지션이라고 봐야 함

그러니 스타 쉐프들의 식당을 갈 때 스타 쉐프가 직접 요리 안 해준다고 비난하는 건 무리수지 않나 싶음

[금빛곰돌이]

셰프가 뭔지 몰라요?

[금빛곰돌이]

장군들은 골프장 사업가임?

[란도셀 애호가]

군인도 직급이 높아질수록 전쟁터에서 직접 뛰는 비율이 줄어들듯
셰프도 직급이 높아질수록 주방에서 직접 뛰는 비율이 줄어드는 거야
최고 사령관이 최전방에서 싸우지 않았으니 최고 사령관은 군인이 아니다 같은 소리는 말이 안 되잖아

[금빛곰돌이]

그냥 헛소리꾼이구나. 잠이나 자라

[란도셀 애호가]

헛소리꾼이 아니라 현실이 그런데?
스타 셰프 식당에서 나오는 요리의 99%는 스타 셰프가 아닌 다른 사람이 만든 요리인데?
혹시 자신이 무조건 옳고 틀린 건 현실이라고 주장하는 그런 부류임?

[타카마키 안]

그럼 셰프 왜해요?

[란도셀 애호가]

직접 요리하지 않아도 그 식당에서 나오는 모든 음식에는 그 셰프의 철학이 들어있으니까
그 철학을 짜는 게 그 사람의 역할인 거지