서울에 몇 안되는 향토음식 닭한마리. 일본 사람들이 한국오면 꼭 먹고싶어하는 요리 랭킹에 든다고 한다.
그런데 이 음식이 서울에서 만들어져서, 아주 소수의 동네에서만 보급되다보니 서울 사람도 잘 모르는 것 같다.
닭한마리는 부대찌개보다 역사가 짧은 음식이다.
서울시정 월간지 서울사랑에 따르면 1970년대 동대문 뒷골목에서 시작된 게 원조라고 한다.
그래서 상대적으로 보급이 덜 된 음식이기도 하다.
꼭 먹고 싶은 사람을 위해 서울에서 먹을 수 있는 집 몇 군데 추천해볼까 한다.
먼저 서울에 거주 중이라면 동네에 닭칼국수 하는 집이 있는지 찾아보자. 높은 확률로 닭한마리 팔 가능성이 있다.
노계 육수에 영계 살을 살짝 삶아서 끓이면서 먹는 음식이라 같이 팔 가능성이 높다.
이게 서울 향토 음식이다 보니 다른 지역 사람들은 네이버 검색해보자.
먹는 법은 양념만들어서 고기 찍어먹고, 떡, 만두 사리 추가해 먹다가, 칼국수로 식사한 다음 디저트로 죽 먹는 게 일반적인 코스다.
(뉴비 티 내면 아주머니가 와서 양념장 만드는 법 알려주는 게 국룰이다. 아마도.)
서울 용산구, 은평구 쪽에 살고 있다면 동대문으로 가자.
여기 닭한마리 골목이라고 있는데 갈치골목이랑 이어져 있다.
점심에 생선구이 먹고 DDP랑 종로 구경하다가 돌아와서 닭한마리랑 술 먹고 집에가면 된다.
원조집 찾고 싶으면 여기저기서 들리는 일본어 따라가면 된다. 상호는 진옥화할매던가 그런데, 자리없으면 근처에 다른 집 가자.
닭육수에 삶은 닭고기 요리라 진짜 노답 가게 빼고 어지간하면 평균이상 하는 요리가 닭한마리다.
강북에 사는 사람은 4호선 미아사거리역에 가면 대충 20년 넘게 영업한 오복닭한마리가 있다.
대지극장 시절부터 있던 집인거 같은데 기억이 명확하지 않다.
이 동네가 본적이라서 아는 거임 ㅇㅇ. 내가 처음 닭한마리 먹은 집이기도 함.
동네 친구들이랑 CGV에서 영화보고, 수노래방 갔다가 여기서 밥먹는 게 루틴이었다.
여기 갔다가 2정거장 거리에 수유중앙시장이라고 있는데, 여기 맛녀석 나온 분식집 있으니까 시간 남으면 가봐.
관악구 쪽에 사는 사람은 신림선 서울대벤처타운역 토방닭한마리가 추천이다.
이 집은 1인분 1.4만원이던가에 먹을 수 있어서 혼자가도 된다.
1인분은 칼국수 혹은 죽까지 한번에 조리되서 나오니 참고. 사리추가 안된다.
고시촌 인근에 사는 사람들은 닭칼국수나 닭곰탕도 괜찮으니 먹으러 가자.
사당역에도 꽤 오래된 닭한마리집이 맛집으로 유명하다.
그런대 내가 안 먹어봐서 자신있게 추천은 못하겠다.
끝