로스트 테크놀로지가 픽션에 나오는 거창한 설정 같은게 아니고
그냥 유실된 기술이면 로스트 테크놀로지라는데
예를들면 지금은 복원이 되었다는 고려청자 제조기술같은거
현대사회에 옜날 양념치킨의 맛을 구현하지 못한다면
그것은 로스트 테크놀로지가 아닐까
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잣, 땅콩 가루 등 단가가 좀 나가는 고명들을 죄다 빼고 물엿만 들이붓고 만드니까 옛날맛이 안나지.
사회가 각박해지면 음식도 매워지는 경향이 있어서 요즘보면 달달한거 개발은 거의 끊기고 캡사이신 위주로 되다보니 더욱 그럼 그래서 뿌링클같은 롱런중인 달달 치킨에 문제생기면 들고 일어나는거고...