구로디지털단지에 위치한 스시집으로 점심 회식을 다녀왔습니다.
자리에 앉으면 앞접시와 녹차, 젓가락, 물수건을 세팅해주십니다.
이후 차완무시, 된장국, 양파토마토절임? 이 세팅됩니다.
첫 메뉴는 정석적인 차완무시입니다.
맛은 굉장히 안정적입니다.
뱅어 비스무리한 생선을 유자폰즈소스와 함께 내어주었습니다.
오징어가 아닙니다.
참돔이었던 것 같은데 확실하지가 않네요.
광어입니다.
학꽁치였던 것 같습니다.
생각보다 비리지 않아서 좋았습니다.
살짝 구운 가리비 관자에 우니 소스를 올렸습니다.
가리비 관자의 불맛과 크리미한 우니 맛이 메챠쿠챠 잘 어울렸습니다.
참치 뱃살입니다.
맛있어요. 정말로.
단새우입니다.
보통의 새우도 먹었을 때 단 맛이 많이 나는데, 먹었을 때 입 안에서 은은한 단맛이 돌아서 따로 설탕을 쓴건가 하는 생각이 들었습니다.
참치 타다키...? 라고 해야하나요?
토치로 살짝 구운 참치입니다.
위에는 트러플 소금입니다.
트러플 향은 별로 나지 않았지만 소금과 참치가 잘 어울렸습니다.
학꽁치입니다.
초밥 만화에서나 보던 생선을 처음 먹어봤습니다.
라임을 살짝 발라주셨는데 향이 상당히 좋았습니다.
잘 어울렸어요.
갯가재입니다.
엄청 부드러웠습니다...만.
생각보다 맛이 진하지 않아 부드럽다는 느낌만 들었습니다.
청어입니다.
맛이 진한데도 비리지 않아 만족스러웠습니다.
생선 머리 조림입니다.
달작지근한 맛이어서 전체 코스의 맛에 비해 색다른 느낌이었습니다.
의외로 살이 많더라고요.
아귀 간입니다.
위에 우니 소스와 아귀 간 사진은 과장님이 찍어주셨는데,
아귀 간이라는 말을 듣자 마자 모 아이돌 유닛의 곡이 생각나 둘이 같이 빵터졌습니다.
장어입니다.
장어인데도 기름지지 않은 맛에 놀랐습니다.
먹고 나서도 깔끔하더라고요.
후토마키입니다.
꼬다리를 챙겨주셨는데 팀 막내 분이 환상의 먹방쇼를 보여주셨습니다.
한 입에 먹어야 맛있다는 말에 저 큰 걸 한 번에...
입 안이 마키로 가득 차버렷!
덮밥입니다.
바다포도+성게+게살+참치 조합입니다.
바다포도라는걸 처음 먹어봤습니다만, 별 맛은 없더라고요.
식감은 좋았습니다.
카스테라인 줄 아셨나요?
쟌넨!
계란이었습니다!
초밥만화에서나 보던 입에 넣었을 때 녹아 없어지는 계란말이입니다.
새우를 같이 넣었는데, 새우향이 입안에 한가득 차는 느낌이었습니다.
엄청 맛있었어요.
마무리는 역시 우동.
디저트는 녹차 아이스크림이었습니다.
다음엔 부모님을 모시고 한 번 가봐야겠습니다.
만족스러운 식사였어요!
첫점은 광어뱃살 같고, 세번째는 학꽁치가 아니고 전갱이 일거예요. 그리고 뱅어가 아니고 실치 같네요. 지금이 제철입니다.
저렴한 생선이라는 인식이있어서 한점한점이 중요한 오마카세에는 잘 안나오는 것 같네요
와우. 맛있어보입니다. 침고이네요.
한국에서는 연어 맛있는게 잘 안나오긴 하나보네요 서울에서도 연어가 오마카세에 안나오다니 ㄷㄷ; 요즘 백연어 유행타서 꽤 많이 들여온다고 들었는데..
루리웹-3330175112
저렴한 생선이라는 인식이있어서 한점한점이 중요한 오마카세에는 잘 안나오는 것 같네요
백연어는 전혀 저렴하지 않은 생선이지만요 ㅠㅠ
첫점은 광어뱃살 같고, 세번째는 학꽁치가 아니고 전갱이 일거예요. 그리고 뱅어가 아니고 실치 같네요. 지금이 제철입니다.
그렇군요! 설명 감사합니다 ㅎㅎ
세키아지겠죠 보통? 전갱이하면 세토내해니
저는 실치가 입맛에 안맞더라구요 ㅜ
세번째는 전갱이보다 숭어쪽에 가까워 보이니다.
크기로 봐서 실치는 아닌것 같고 장어 치어같습니다
환상의 비주얼 생선요리는 초밥이 진리~
우왕 구디 어디고 거 얼마임까?! 알려주세용~
3만/5만 메뉴가 있고 요건 5만원짜리입니당~
비쇼쿠인가요? 지나갈때마다 한번 가야지 하고는 발길이 잘 안닿는...
네 맞슴다 ㅎㅎ
학꽁치 싱싱한거 회로먹으면 정말 맛있어요 어렸을때 포항 작은할아버지댁에 가면 할아버지께서 만사 제쳐두고 나가는배 얻어타고 그 바닷가마을엔 집집마다 있는 빨간 고무빠께스에 학꽁치 가득 잡아오셔서 회떠주셨는데
차완무시 순간 별사탕들이 떠있는줄 알았네요 ㅎㅎㅎ
저렇게 밀도 높은 김밥 처음 봤음 먹어보고 싶네
학꽁치가 아니라 숭어나 또는 히라스 같은데요. 확실히 학꽁치는 아닙니다. ^^
마지막 아이스 빛깔 하악
안키모!
안키라!
아 회사 바로 옆이네요. 지나가면서 자주 보는데 괜찮네요. 한번 가봐야겠습니다^^
상당히 잘나오네요 부모님 모시고 가봐야겠습니다.
구로 스시비쇼쿠 ㅇㄷ
... 회사가 구로라 많이 본 가게긴 한데... 점심오마카세가 5만원이고 저녁오마카세가 7만원이라길래 얼마나 대단한 요리가 나올까 싶었는데.... .....갈까말까..... 근데 좀 비싼거 아닌가 하면서 망설였는데.... 호기심을 해결해주셔서 감사합니다. 일단 맛이나 가성비를 떠나서 싫어하는 재료가 3개 나와서... 이글 보길 다행입니다.
스시 비쇼쿠네요 주변에서 근무중인데 런치오마카세가 그럭저럭 괜찮은 평이라고 하던데~역시군요 다음 회식은 비쇼쿠닷!
직장 바로 아랫층에 있는거네요~ㅎ 신기하네요~
천상지희의 스테파니, 소녀시대의 써니, 배우 박신혜, 트랜스포머의 메간폭스
우니 선도가 살짝 아쉽지만 이정도 가격에 이정도 구성품 나오면 상당히 괜찮아 보이네요.
저렇게 먹으면 얼마나오나용