정호영 셰프가 적자를 견디지 못하고 연희동 가게를 폐업했다고 고백한다.
정 셰프는 22일 방송되는 KBS 2TV 예능프로그램 '사장님 귀는 당나귀 귀'에서 "5년 간 적자 3억원이 나서 연희동 가게 문을 닫았다"고 말한다. '장사가 잘되지 않았냐'는 물음에 그는 "손님이 없는 날은 하루 매출 0원을 찍은 적도 있다. 월세와 인건비 등 매달 1000만원 적자가 났다"고 말한다. 그러면서 "적나는 본점에서 나온 이익이나 홈쇼핑 판매 등 외부 활동으로 번 돈으로 벌충했다"고 덧붙였다.
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방송 자체는 어제 한거인듯
코로나때는 맛있는 가게들도 힘들었음
동명이인이야 ㅋㅋ
월고정비용이 어케 1억8천이나돼? 대단하네
딴사람이다
코로나면 옛날뉴스아님?
이영애 남편은 51년생 정호영인데 저사람 아님ㅋㅋㅋㅋ
맛이없었나
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코로나때는 맛있는 가게들도 힘들었음
자주 먹었는데 메뉴 전부 다 맛있었음 명란 파스타 강추함 근데 비싸... 비싼만큼 맛도 있지만 자주 먹기는 부담스러운 가격임
그것도 2년 전에나 먹히지 거리두기 끝난지가 언젠데
저 레벨쯤 되면 맛없어서 폐업하는 경우는 없음. 맛 외의 다른 문제일 가능성이 99%
비싼동네인거 감안해도 비쌌나보네
인터넷에 레토르트로 팔던데 그거 사먹을만 함 시간여유 되면 한번 사서 먹어보셈
맛을 떠나서 코로나때 매출 개박살나서 직원들 일자리잃고 사장은 지하방에서 목메달고 이런 가게들이 한두개가 아니야 IMF 때보다 힘들다고 말하는 사람도 있었어 추모식 한다는데 경찰들이 막아서 난리난적도 있었어
tv에 쉐프 명함달고 나온 사람 음식보고 맛 없다라는 생각을 할 수가 있나..
너같이 생각하는 사람이 많으니 기를쓰고 티비나오려고 하는거긴 하지.
저 방송 자막이 구라같긴 한데, 엄청나게 고급은 아닌걸로 보이는데, 월 고정비가 1.8억이면 애초에 노답임. 일년에 고정비만 21.6억이라는 이야긴데, 저 정도 매장 크기에서 하루에 계속 600만찍어야 가능한 액수. 저런곳은 식사시간이 좀 된다는 거 감안하면, 항상 손님이 꽤 있네 해야 가능한 액수인데, 너무 무리여.
월고정비용이 어케 1억8천이나돼? 대단하네
연희동이면 월세도 꽤 셀거고, 인건비는 무조건 나가야 하고, 이런저런 소모품 책정 비용, 전기, 수도를포함한 관리비용 등등.....
ㅇㅇ 솔직히 너무 쎄.. 고정비용이 하루 600만원씩 꼬박꼬박 벌어야 상쇄됨.. 고정비가 저정도면, 음식 원가율감안 최소 이익선이 하루 천가까이 될텐데, 무리다 진짜.
누군가 했더니 이영애 남편이었네 ㄷㄷ
레이븐이펙트
딴사람이다
레이븐이펙트
동명이인이야 ㅋㅋ
그정호영맞음??? 사업가랑결혼한걸로기억하는데
레이븐이펙트
이영애 남편은 51년생 정호영인데 저사람 아님ㅋㅋㅋㅋ
아니 동명이인이잖앜ㅋㅋ
동명이인이지 이영애 님편 아냐..
코로나면 옛날뉴스아님?
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방송 자체는 어제 한거인듯
ㅇㅎ
당나귀 정호영 검색해보니 몇시간 전 기사로 위 짤이 돌아댕김
저런거 보면 우리나라에 고액자산가들이 많은가? 단순히 부동산 고평가로 이루어진 고액자산가로 소비여력은 평가금액 대비 크게 떨어지는거 아닌가 싶음
파인다이닝들 어려운건 외국도 마찬가지인 상황...
와인카덴은 안될만 하고.. 우동카덴은 여전히 겁나 잘되는 중
난또 우동 카덴 폐업한줄 .. 와인 카덴은 지금 술집들 죽쑤고 있어서 어쩔수 없을듯 우동 카덴은 맛있는데 부천 중동 현백 카덴은 맛차이가 너무 심해 ..