예전에 받은 과일주스가 있는데
이거 요리할때 써도 됨??
과일이 연육작용도 도와준다며
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뭐 요리하냐에 따라 다름.
뭐 요리하냐에 따라 다름.
그리고 주스도 과채주스인지 가향주스인지에 따라서 또 다르고.
배주스가 보통 많이 쓰지만
갈아만든 배가 짱인데
콜라도 찜닭이나 보쌈할때 많이 쓰고
갈배면 가능 제로말고
대체할 정도로 쓰면 주스맛 나서 요리가 좀 이상해질걸
갈아만든배가 좋음, 사이다류도 설탕 대용으로 쓸순 있음
갈배는 많이 쓰이더라
갈비에 갈아만든 배 넣어도 좋고 파인애플 주스도 나쁘지 않은데 구체적으로 봐야 할꺼 같음.
무슨 요리에 어느 시점에 쓸꺼인지도 알려줘야지.... 뜬금없이 갈비탕 만드는데 맛 조절용으로 설탕 조금 들어가는 걸 망고쥬스로 대용해도 되요? 이러는 것 일 수 있는데
저 제육할려구여
사이다, 갈배, 사과쥬스 말고 딴거는 고민하는거 추천함. 색도 입힐거 생각하면 콜라도 추천하는데 이건 잘못하면 탄맛남.
푸른쥬스면 안됨...;;
산미가 없는 거면 뭐