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커다란 벌레 머리 잘라놓은건가 했다
저거 돼지고기에 시레기 잘게썬걸 튀김옷으로 삼아서 튀기고 흑초 소스에 볶은후 물엿으로 용수를 만들어서 얹은거임.
맛은 겁나 맛있었다고 한다. 하긴... 한국에서 손꼽히는 중식 요리사의 요리인데...
그래서 저게 뭐임
저거 돼지고기 시래기 튀김에 흑초로 볶은거
비쥬얼은 벌레더듬이인데