'플레이팅까지 봐야지'라는 말은 미식의 관점에서는 타당할 수 있으나
솔직히 지금까지 나온 결과들에서 드러나는거 보면 흑백 간의 짬이나 위상 차이를 전제하는 프로그램을 특성을 전혀 고려하지 않는
말그대로 청자니까 던질 수 있는 무책임한 감상 아닌가 싶음. 그럼 뭐 백이 다해먹으라는 소리 밖에 더되나....
근데 제작진도 그런식으로 평가를 할거면 미리 공지를 하지 싶은 생각은 드네
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요리에서 시각적인 부분도 중요한게 맞거든
요리에서 시각적인 부분도 중요한게 맞거든
미식 한정하면 맞는데 프로그램 운영하는 입장에서는 당연히 보정을 넣어야 한다는거지
현장 셰프들도 모르소 있다가 심사 받을 때 알았다지.. 음식 프레젠테이션 다 준비 했는데 말하면 탈락이라더라