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급식조리사는 진짜 어마어마한 내공이 필요하긴 함. 대량 조리가 기본이면서 동시에 영양과 맛을 동시에 챙겨야함. 식판의 음식배치도 신경 안쓰기 어렵고.
실제로 개맛있다고 하두만.
미슐랭 3스타도 감탄하는 맛!
미슐랭 3스타도 감탄하는 맛!
실제로 개맛있다고 하두만.
급식조리사는 진짜 어마어마한 내공이 필요하긴 함. 대량 조리가 기본이면서 동시에 영양과 맛을 동시에 챙겨야함. 식판의 음식배치도 신경 안쓰기 어렵고.
맛과 모양을 내는 건 실력이 맞지만 메뉴는 영양사 권한이 크지 않나? 우리 아이 학교에 영양사 바뀌고 캐슈넛 미역국 이런거 나오더라. 작년 일인데 아직도 이야기한다.
낮은 코스트로 저렇게 뽑아내는게 대단허다