집에서 재미삼아 해보기에는
관찰레부터 상당히 높은 진입장벽이
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관찰레 수입 하는데가 있나 ㅋㅋ
존슨빌 쏘세지도 사치인데 관찰레라니
소금집에서 파는 관찰레로 만들어봤는데 개인적인 감상은 라드다 중요하지 관찰레는 크게 중요하지 않겠다 였음. 삼겹살이나 베이컨(삼겹살로 만든거)으로 충분히 대체 가능하고 극단적으로 그냥 라드만 넣고 만들어도 어느정도 나올듯
관찰레는 진작에 포기했고 그냥 베이컨에 올리브유 추가해서 해봄