최근에 어육함유량 65짜리 어묵이 세일하길래 샀는데
연육을 질 나쁜걸 썼는지 유처리를 제대로 안한건지 기름기가 거의 없고 쫄깃하지도 않고 맛도 향도 약함
리뷰는 칭찬 일색에 점수도 높던데 복불복 당첨이라도 된걸까 아무튼 딱 버리지는 않을 정도의 품질
신기한게 보통 함유량 65정도면 엥간해선 다 맛있었는데 이건 밀가루맛이 안나는데도 맛이 없어
어떻게 조리해도 삶은건 도저히 못먹을 정도라 불닭소스 부어가며 볶았는데 영 시원찮네
역시 어묵맛의 근본은 식감인가보다 이게 빠지니까 뭘 어케해도 안된다
담엔 기름을 많이 넣어서 튀기듯이 볶아봐야겠음 그럼 좀 씹는맛이 나겠지
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상한 거 아냐?
채처럼 썰어서 국수에 넣어버리는거는.. 이러면 면이랑 먹기 편하고..
삶은건 엥간하면 안만들려고...그나마 살짝 데친게 먹을만했지만 금방 물림
어묵이나 햄은 최소 80%~90%는 되야 맛있슴 65%면 꽤 낮은편아님? 그거보다 낮은 경우도 있던가
65퍼면 높은편..마트에서 파는거 보면 반이상이 함유량 안적혀있는데 알아보면 20퍼도 안됨
대형마트를 가 식자재나 그런데 기준아님?
원래 대형마트 이용하다가 이번엔 따로 전문업체서 주문한건데 이모냥임 ㅋㅋ 진짜 복불복 걸린건가 싶다
어디서 맛없는 생선의 살을 구해왔나