[잡담] 짜장은 다 같은 춘장 쓴다던데

[27gl850]

왜 레토르트 짜장은 중국집 짜장 맛이 안 날까..

레토르트 짬뽕은 나름 어느정도 그 맛이 나는데 짜장은 그냥 오뚜기 삼분짜장 맛밖에 안 나는 거 같음

짜장짬뽕 밀키트 있길래 사봤는데 또 짬뽕만 만족하고 짜장은 남겼네

[타천사 요하네]

춘장은 같아도 기름을 어떤걸 쓰냐 어떻게 재료를 쓰나 어떻게 볶아내냐에 따라 또 맛이 달라짐

[게이게이야..]

중국집에서 쓰는거 갖다 레토르트용으로 조리하고 보존처리 하면 그 맛이 됨

[게데베데]

사자표 춘장 말하는건가?

[나래여우🦊]

소기름이 가장 맛있다고했던가 모르겠네
써본적이 없어...