[잡담] 맥도날드 중량 문제는 원인이 소스랑 야채밖에 없긴 함

[쿠치나시 유메]

패스트푸드 체인점 알바 해본 사람은 알겠지만 기본적으로 모든 재료는 본사 공급이고

빵, 패티는 각 브랜드별로 정해진 방식대로 조리해서 햄버거에 넣기 때문에 고정값임.

패티에서 육즙이나 수분이 빠지는 폭이 다를 수 있지 않냐 하기엔

패티도 정해진 기계에 정해진 시간만큼 굽게 되어 있어서 오차율이 일정 이상 발생할 수가 없음.

만약에 발생한다 그러면 그건 불량 패티를 제공한 프차 본사의 문제지.

결국 변수가 될 수 있는건 야채와 소스 양인데 이건 지점에서 만드는 사람이 조정할 수 있는 요소거든.

정해진 중량에서 3~5% 정도 부족하면(사실은 이것도 안되지만) 그래도 휴먼 에러라고 하겠는데

지금 문제되는 것처럼 10% 이상 부족하게 나오면 이건 진짜로 문제가 맞음.

솔직히 그거 장난쳐서 햄버거 개당 원가 몇십원 아낀다 쳐도

그거에 실망해서 이후에 계속 올 손님들 다시 안오게 되면 그게 더 손해인데

먹는 장사는 진짜 조금만 장난쳐도 고객들이 바로 알고 안온다는거 왜 모르지 싶긴 함.

[햐쿠만텐바라살로메]

본사차원에서 관리안하는것도 신기하고..

[쿠치나시 유메]

이게 그나마 직영점은 FM대로 하고 관리가 되는데 점주 따로 있는 가맹점은 한계가 있음.
내가 예전에 맥날 알바할땐 전국에서 매출 순위 한자리대인 지점이었는데 직영이라 진짜 칼같이 돌려서
맥날 직영점은 믿고 먹을 수 있겠구나라고 주변에 이야기 많이 하고 다녔었음.

[막장의간지]

양상추 적어진건 티남

[띄어쓰기빌런임어쩌라구ㅋ]

맥날 개판 난것은 이 사람에게 책임이 존나 있지