[일식] 삼미당 시오라멘

[빠오빠오개초코]

퇴근하기 30분전...

'라멘'이란 검색어로 무지성 지도 탐색 중,

새로이 발견한 라멘집을 가기로 결정

'삼미당'이라는 인천 지역에서 이름 좀 날린다는 라멘집

신촌에 직영점이 생겼나봅니다.

처음부터 알던 집은 아니고 검색해보니,

라멘을 담은 모양새가 괜찮아 보여서 다녀왔어요.

[ 특제 시오라멘 ]

'쇼유'와 '시오' 중에 엄청 고민하다가,

결국 깔끔한 '시오'로 선택

일반 '시오'와 '특제 시오'가 있었는데,

둘이 차이는 고명 가짓수인 것 같아요.

닭다리살 차슈, 완탕, 맛달걀

삼겹 차슈, 목살 차슈 그리고 멘마를 담아낸 고명 구성

삼겹 차슈하고 닭다리살 차슈 크기가 좀 작은듯하지만

불향도 느껴지고 부드러워서 맛은 좋네요.

수프는 깔끔 담백하고 시원해서 연신 떠먹게 만드네요.

얇고 살짝 단단한 면이라 취향에도 맞았고요.

고명 중에서 가장 맘에 들었던 건 이 목살 차슈였어요.

커다랗고 얇게 저민 차슈가 네 점이어서,

라멘 한 그릇 먹는 동안 부족함이 없었습니다.

그리고 이 완탕이 은근 별미였던게...

부들부들한 만두피 식감도 좋았고 수프와 함께 떠먹는 맛이 좋았어요.

맛달걀 익힘 정도가 딱 취향 저격입니다.

근래에 먹었던 '니시무라멘'과 익힘 정도가 거의 흡사합니다.

여기 '쇼유 라멘' 먹으러 조만간 또 가봐야겠어요.

[공허의 금새록]

저 트리도 심미당 제품인가여
제가 크리스마스에 진심이라
트리 구경하러 가보고싶어요!

[빠오빠오개초코]

신촌 현대 백화점 앞에 전시된 거예요 ㅎㅎㅎ

[환경보호의중요성]

닭베이스아니겠져?ㅠㅠ

[빠오빠오개초코]

아쉽게도... 닭베이스가 맞아요 T-T

[MadMaxx]

올만에 맑은국물의 시오가 땡기네요ㅎㅎ;

[빠오빠오개초코]

늦은 답글이지만... 땡길땐 달리셔야죠~