왠지 최현석 떨어질거 같음.
이번에 한 요리가 간장이랑 된장 맛을
약하게 했던거 때문에
드러내지 않았다고 탈락시키지 않을까...
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그리고 안성재 쉐프 가치관하고 완전 정면대결하는 요리임 내 머릿속의 아이디어를 자유로운 방식으로 자유롭게 만든 요리 vs 처음부터 끝까지 명확한 목적성을 가지고 빈틈없이 조리하는 요리라서
그래서 블라인드 테이스팅 했을때 '그래서 이게 주제하고 부합함? 솔직히 난 왜 이런 분자요리 기법들 갖다 쓴지 모르겠는데?'라고 했다가 최현석 등장하니까 '아...'했으니