내가 아는 중국집 중에서, 조금이라도 유명한 곳들에선 동파육은 무조건 예약주문이었거든
즉석에서 바로 내놓을수 있는 요리가 맞던가?
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그걸 하기위한 기술이 있으니까 그걸로 정한거아닐까..
그럼 그런걸 즉석에서 만들어서 맛있으면 우오옷이지
만화 에피소드로도 뚝딱임 그건 오래 만들어야해서 맛있을려면 즉석에선 안된다고! 어? 왜맛있지?!? 만든 사람 : 그건 바로 이 비법으로..
이연복이 냉부에서 압력솥으로 15분 안에 동파육 비슷한걸 내놓는 묘기를 보여준 적은 있었지