[자작] 흑백요리사 안성재 셰프의 통마늘 라면

[daiyuh]

요즘 넷플에서 핫한 프로그램이죠.

흑백요리사. 

저도 참 재미있게 보고 있습니다. 

어제 그 흑백요리사의 심사위원인 안성재 셰프가 백종원의 요리비책 채널에 나와서 선보인 라면이 있길래, 

그 맛이 궁금해서 오늘 바로 만들어 봤습니다. 

통마늘 라면 입니다.

재료부터 보시죠.

재료는 매운 라면,

통마늘, 대파 입니다.

먼저 마늘 끝을 썰어준 뒤,

에어프라이어에 구워냅니다.

재료 손질 완료.

물을 끓이고, 구운 통마늘을 넣어줍니다. 

마늘향이 살짝 우러나오면

마늘을 전부 다 빼주고,

분말 스프와 후레이크를 풀어줍니다.

마늘 껍질을 제거하고, 면 투하

통마늘을 으깨줍니다.

면 담고, 

대파, 고춧가루, 후추, 통마늘 한쪽 까서 올려줍니다.

아, 이거 국물 진짜 좋네요.

매운 라면에 마늘맛이 진짜 잘 어울립니다.

결국 밥 말아 버렸습니다.

진정한 마열라면이네요. 

종종 만들어 먹어야 될 것 같습니다. 

[준스]

진짜 마열라면이네요..ㅋ

[치킨가게고양이]

[아이구 허리야]

에어프라이에 구울 때 기름 없이 굽나요?