아라비카의 원산지이기도 한
에티오피아 전통 방식 커피
보통 로스팅하고 2주 정도 지난 커피가 맛있다는 게 정설이지만
에티오피아에서는 저렇게 먹는다고 함
한국인들 고춧가루나 참기름 이웃들 건너건너 구하듯
저기도 좋은 원두는 인맥으로 구한다고
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안뇽힘세고강한아침이에용
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에티오피아가 커피랑 기독교는 원조격이지 ㅋㅋ
한약이네
엄청 강배전이네
에티오피아가 커피랑 기독교는 원조격이지 ㅋㅋ
구라파 제국주의자: 커피의 원산지는 그대들일지언정, 우리들은 심신의 향샹을 위해 커피를 즐기지만 너희 토인들은 그저 시간이나 떼우기 위해 마시는 것이므로 수준이 다르고 그 가치가 다르다!
사실 에티오피아는 유럽에서 아프리카 내의 신비한 기독교왕국 취급을 받긴 했음. 구약에서도 큰 비중을 차지하기도 하고 그 때부터 기독교였고 했으니까.
한 2달전 알리에서 로스터 사기 전까지 프라이팬에 볶아서 내려 먹었었지 ㅋㅋ
로스팅에 관심있어서 질문드리고싶은데, 로스터를 사면 주변에서 민원 들어올 정도로 냄새나나요?
걍 가정용 조그만거 쓰고 주방 환풍기 켜고 창문 다 열고 하면 괜찮은듯 한데 본인 집이나 냄새 엄청나지 주위까지는 그리 피해 안갈걸
https://ko.aliexpress.com/item/1005006160477104.html?spm=a2g0o.order_list.order_list_main.131.2e9b140f9ds71e&gatewayAdapt=glo2kor 이거라 한번에 많이 못볶긴 함 ㅋㅋㅋ
저도 홈로스터인데 위 영상의 새댁이 로스팅하는 분량이면 종이컵 하나에서 한개 반? 직화 기준 10분 이내에 로스팅 끝나고 환기 잘하면 문제 없어요 근데 민원보단 본인 폐 건강을 위해 환기 필수임 로스팅 시 유해화학물질 나와서요.
저도 냄비 로스터인데 이거 쓸만한가요?
걍 편하게 어느정도 배전정도 할수있는 로스팅 정도는 나옴. 온도랑 로스팅 시간 정할수있어서 내가 산건 옵션 a
아 진짜 한번 마셔보고 싶네
저게 원조 아냐? 애초에 커피를 최초 먹은게 저기잖아
원조긴 한데 원조가 무조건 맛있는건 아니니깐
손님한테 따라줄 때도 가득가득 넘치기 직전까지 안주면 예의가 없다던가...