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당장 찌고있는거도 아닌데 증기 쐬어봐야 만두만 불어터지겠지.
만두가게는 증기가 나와야 가게 연거 같음.. 증기 안나오면 영업 시작 안한줄..
헤이 손님 츄라이 츄라이
증기 최대로!!!!!!!
부산 광안리 금신전선상유십이 라는 냉면집, 만두도 팜
저거와 비슷하다고 해야하나. 관광지에 있는 과일 주스 노점들이 사람만 지나가면 믹서기를 돌리더라고.
그치만 손님짱 주인찡이 만두 한판을 계속 찔수는 없잖아
당장 찌고있는거도 아닌데 증기 쐬어봐야 만두만 불어터지겠지.
만두가게는 증기가 나와야 가게 연거 같음.. 증기 안나오면 영업 시작 안한줄..
저건 진짜 찜통이 아니라 앞에서 따로 나오는가보네? ㅋㅋ
헤이 손님 츄라이 츄라이
메뉴판을 증기로 가리지 말라고 ㅋㅋㅋ
나 자주 가던 만두집은 맨날 연기 나오길래 본글처럼 마케팅인가 했는데 그냥 장사가 잘돼서 하루종일 김이 나오는 거더라..
증기 최대로!!!!!!!
유게그만하고일좀해
부산 광안리 금신전선상유십이 라는 냉면집, 만두도 팜
가게이름 간지나네. 지금 신에게는 아직 열두척의 배가 있습니다. 라는 그 이순신 장군의 장계문구잖아!!
오 거북선 모티브인가 멋있다
오오 똑또케..
뭣??????
그치만 손님짱 주인찡이 만두 한판을 계속 찔수는 없잖아
모어 스팀!
만두에 보습해서 만두 식감을 유지하는건줄알았네
집에서 만두 데울때는 그게 효과 있거든
바로 사갈 것도 아닌데 그렇게 하면 불어터지지. 보통은 한 번 쪄서 냉장이나 냉동시켰다가 주문 들어오면 그때 찜기에 넣고 스팀 틀지.
스팀 트랩입니다,,,, 응축수를 제거하는용도로 쓰이죠
저거와 비슷하다고 해야하나. 관광지에 있는 과일 주스 노점들이 사람만 지나가면 믹서기를 돌리더라고.
저 얘기 짤로만 보다가 만두집에서 만두 사는데 아래서 추지이이익 해서 보니까 증기 나오고 있었삼
김치왕만두 먹고싶어진다
비쥬얼은 중대사항이다
이연복 쉐프가 방송으로 중국 푸드트럭 장사하면서 손님온다고 아무것도 없는 냄비에 불쇼를 시작한 것과 같은 원리
여름은 몰라도 겨울에는 진짜 저만한 치트키도 없지ㅋㅋㅋ
연기가 안나오면 뭔가 식은 느낌 나잖어
저렇게 쏟아지는건 마케팅이긴 한데 주문 들어오고 다시 찔때 쓰긴 하더라 물론 스팀 저렇게 안나고도 할 방법은 많으니 마케팅이 아닌건 아님 ㅋㅋ
엣 저거 장식품이었어...?
계속 찌면 만두 맛없어져
증기에서 아무냄새가 안난다 -> 그냥 마케팅용 진짜 증기에서 만두냄새난다 -> 장사잘되어서 다시 찌는 중이다
모르겠고.......만두 먹고잡다~
저런데서 쓰는 보일러 찜기는 압력 조절 때문인지 일부러 증기 빼는 라인이 따로 있음