백종원의 주특기가 외식업 관련 컨설턴트라
가격 대비 효율, 시장성 등과 같이
어쩔수 없이 현실과 타협해서
오로지 맛만을 평가하는 경우는 드물었는데
이번엔 진짜 미식가의 면모를 보여준듯
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왜사나
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'니케'와'스노우브레이크'함
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그레이엄 선생ㄷㄷ
정말 글과는 1도상관없는 댓글이군
최현석 대결 부분처럼 미슐랭요리사랑 서로 다른관점으로 얘기할때가 이 프로그램 최고 백민거같음
백종원 : 간장맛이 은은해서 좋네요 머슐랭3스타 : 그니까 간장맛이 안나요 백종원 : 그러니까 은은해서 좋다니까? 머슐랭3스타 : 맞아요 은은하니 안나서 별로에요 백종원, 머슐랭3스타 : ??? 서로 같은 내용인데 아예 다른 대답으로 서로 다른 채점을 주고있는거 보니 개재밌음. 심지어 싸우는것도 아니고 서로 토론하고있어
한식대첩 보면 백종원의 진면모가 보임
유튜브로 챙겨주는거 꾸준히 보여주잖아?
플레인 베이컨 비비큐 이거 대패삼겹?이냐 ㅋㅋ
최현석 대결 부분처럼 미슐랭요리사랑 서로 다른관점으로 얘기할때가 이 프로그램 최고 백민거같음
내가 4화에서 둘의 논의를 보면서 심사위원 픽 대성공이라고 느낌
재료 자체를 완성도 있게 표현해야 하는거 아님? VS 재료 자체의 특징은 남아있는데 전세계적으로 먹힐만큼 호불호 안 갈리게 억제시켰으니 개쩌는거 아님?
장 맛이 살짝 톡 쏘는 게 대박이다 vs. 장 맛이 전혀 두드러지지 않는게 이해할 수 없다 였나?
루리웹-3752107666
백종원 : 간장맛이 은은해서 좋네요 머슐랭3스타 : 그니까 간장맛이 안나요 백종원 : 그러니까 은은해서 좋다니까? 머슐랭3스타 : 맞아요 은은하니 안나서 별로에요 백종원, 머슐랭3스타 : ??? 서로 같은 내용인데 아예 다른 대답으로 서로 다른 채점을 주고있는거 보니 개재밌음. 심지어 싸우는것도 아니고 서로 토론하고있어
ㄹㅇ 그러다가 한식이 가야할 방향이야기도 나오고 음식 본연에 대한 이야기도 나오고 하여튼 심사위원 존나 잘뽑았음
ㅋㅋㅋㅋ루피랑 티치냐고ㅋㅋㅋㅋ
은은하게 살린거다 vs 맛을 죽인거다 관점에 따라 느끼는 정도에 따라 갈리는 포인트라 둘 다 이해되긴 했음ㅋㅋㅋㅋ
마지막엔 백종원 아재 무장색쓰고 안성재셰프가 복싱실력으로 피하면서 맞다이뜨는건 정말 명장면이었지(아님)
맛으로써는 최상인데 이게 주인공으로써의 맛이냐 히로인으로써의 맛이냐가 갈리니까 넘나 개꿀잼 ㅋㅋㅋ
한식대첩 보면 백종원의 진면모가 보임
조보아씨는 누렁이밥 먹이고 자기는 좋은거 드시네...
오삼불고기 만든 요리사분이 자기 요리관안에서 어떤 접근을 했는가 말해주는 부분 정말 쩔었지
그레이엄 선생ㄷㄷ
루리웹-91643824
플레인 베이컨 비비큐 이거 대패삼겹?이냐 ㅋㅋ
그런듯ㅋㅋ
+ 세계 굴지 인터넷 업계에서 장기간 리더를 역임
그레이 백
공대장...
방송에 열심히 나와서 프랜차이즈 이미지 좋게 만드는 건 너무나 감사한데 술슬 프랜차이즈 퀄리티도 챙겨줬으면 좋겠음...
본인 채널에서 하는 내꺼내먹도 사실상 홍보성 광고지 이걸로 퀄리티 챙긴다는 게 말이 안 됨...
닉네임짓기귀찮아2
정말 글과는 1도상관없는 댓글이군
닉네임짓기귀찮아2
유튜브로 챙겨주는거 꾸준히 보여주잖아?
점바점이 심한건 맞는데 그래도 주방에 티비 설치해서 레시피 재생시키고 하는등 품질 균일하게 하려는 노력은 계속 보여주는거 같은데...
프차 퀄리티는 챙긴다고 챙겨지는 게 아니라는 걸 아직도 못 깨달았구나
부모조차 자기 자식 퀄리티 유지가 힘든데, 그런 남의 자식이 운용하는 가게 퀄을 어떻게 다 챙겨.
암만 교육하고 점검하고 해도 잡놈들이 그때만 반짝하는척 하다가 시간지나면 지들이 레시피 마개조해서 이상하게 내놓는것까지 어떻게 하나하나 관리함 그렇다고 지점이 무슨 한두개도 아니고 뭐 군대 생활관 돌듯이 매일 전국 지점을 돌아야되나?
그거 직접 말했잖아 프차가 강제할 수단이 없다, 처음에 교육 하고 시작하는데 그때만 제대로 하고 자기업장 차리자 마자 자기들 멋대로 하는건 교육말곤 터치할 방법이 없다고 자르라고 자르라고하는데 그거 불법이라고
모든 프차가 점바점 심함 좀
참가자들이 노골적으로 3스타가 평가 해줬으면 하는데 솔직히 가게홍보면에서는 3스타가 해주는게 좋기는 함..
그치 여태 백종원 이름 붙은 가게랑 미슐랭 가이드 붙은 가게랑 타겟도 위치도 많이 다르니까..
솔까 파인다이닝쪽은 안성재가 해주는게 좋고 가성비 요리집들은 백종원이 해주는게 좋고 그러지 ㅋㅋ
한식대첩때 무슨 기법이 나와도 역사, 연원, 원리, 조건, 응용으로 노린 부분 줄줄이 나오는거 보고 기겁했어. 무슨 전세계 요리기법 사전이 뇌에 도서관으로 구축되어있나? 싶어서.
이미 본인 지식이나 맛 평가 관련된건 한식대첩에서 보여줬지
백종원 만큼 전세계 음식을 두루 먹은 사람은 저기서도 없을꺼 같은데
생각해 보니 일 잘 안 되어서 빚더미 올랐을 때 홍콩에서 목숨 끊으려고 했는데 오리고기 요리 먹고 정신줄 다잡았었지...
이 아저씨가 저가형 프랜차이즈 사업이 흥해서 처음부터 밑바닥장사 노리고 온줄 알텐데 젊은시절엔 파인다이닝 바로 아랫단계인 접대용 식당류(1인분 12만원, 8만원씩 하는 집들)를 먼저 했었다. 물론 말도 못할 정도로 크게 망했음
이 프로그램 여기서 언급 자주 되는구만. 한 번 보려고 하는데 넷플에서 공개중이던가?
ㅇㅇ 넷플에서 이번주에올라옴 개인적으로 아직안봤으면 24일날 5,6,7화 나오고 보는걸 추천함 ㅋㅋ
나르코스마냥 전체 에피가 싹 다 공개된게 아니었구나. 그래도 감질나는 맛도 방송 보는 묘미이니 한 번 봐야겠넼ㅋㅋ
그 순하디 순한 최강록아재가 "언제봤다고 반말이야 C" 시전하고 끝남 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
삭제된 댓글입니다.
크레아틴줘
ROKA 장교 출신이시긴 하지... ㅋㅋㅋ
백종원의 요리실력이나 지식은 이미 오래전에 검증 끝난건데 개백수 넘들이 자꾸 딴지거는거 보면 웃김 ㅋㅋ
참고로 흑백요리사는 백종원 없었으면 생기지 않았을 프로그램이였다 제작진이 백종원한테 컨펌 받아 제작한거라
스푸파던 예능이건 유튜브건 사람이 어떻게 저렇게 많은 일과 음식을 소화해내면서 사는지 신기함