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버터크림이 느끼하다는거지 생크림이 느끼한게 아니야
단가도 단가인데 저렇게 안만들면 과거에는 케익을 장시간 보관할 수가 없었음. 파바 같은게 생기면서 점포에 냄장고를 놓고 생크림 케익을 주력으로 밀기 시작하니까 저게 도태된거.
노인분들이 나는 케이크 느끼해서 안먹는다 라고 말하시는 경우도 저게 원인인 경우가 많음
그래서 아직도 생크림케이크는 못먹겠음.. 느끼해..
옛날식 크림빵도 느끼해서 몇입 먹으면 물렸는데 요즘도 그렇게 나오려나
아 그래서 옛날생각하면서 요즘케익먹으면 ㅈㄴ 맛있게느끼는게 그런이유구나
비싼건안그러지
그래서 아직도 생크림케이크는 못먹겠음.. 느끼해..
신록
버터크림이 느끼하다는거지 생크림이 느끼한게 아니야
마가란크림이라 느끼하다는건데...
아직도 생크림 케이크 못먹는대잖어 생크림은 버터크림 마가린크림이 아냐 그리고 버터크림은 통칭같은거임
???
생크림이 진짜 제대로 우유를 이용한거면 이 말이 맞는데 , 아주 많은 제과점에서 생크림을 식물성 유지 굳힌 싸구려를 생크림이라고 쓰곤 팔고 있어서 완전히 동의 못하겠음.
생크림 케이크라고 내오는 케이크들이 실제로 생크림을 쓰지 않아서 그럼. 위에 팜유 같은 걸로 만드는 기름으로 만든 휘핑크림를 붓는데 그 이유는 보존성이 좋고 모양 잘나고 뭣보다 쌈. 제대로 유지방 굳힌 생크림을 휘핑크림으로 만든 케익을 먹으면 우유 먹는 고소한 맛 나고 훨씬 덜 느끼함.
지금도 생크림 케이크라고 써놓고 실제로 성분은 식물성 짬뽕 시켜놓은 경유가 많아 입맛이 잘못된건 아닐거임 100% 우유 생크림 제대로 하는 집은 프차 대비 가격 엄청 좋은 집들도 최소 3만원 박고 시작해서..
생크림이 매번 맛이 오락가락 하던게 원료 때문이었구나...
사실 버터크림도 그정도로 느끼한건 아니라고 하는거기도 하지 라드팜유마가린케이크가 느끼한것
옛날식 크림빵도 느끼해서 몇입 먹으면 물렸는데 요즘도 그렇게 나오려나
ALTF4
비싼건안그러지
옛날식 비싼 크림빵은 대체 뭐임
크림만 유크림 넣는데도 있음 진짜 버터크림쓰는데도 있고
시판버터도 지금같은 버터가 아니라 가공버터를 버터라고 파는거밖에 없던 시대인데 진짜 버터를 쓸리가 없읍 ㅋㅋ
버터크림은 맛있는데 팜유크림은 ㄹㅇ좀 끔찍함
사실 저때는 뭣도 모르고 맛있게 먹긴 했는데 지금은 입에 넣을게 못되지
단가도 단가인데 저렇게 안만들면 과거에는 케익을 장시간 보관할 수가 없었음. 파바 같은게 생기면서 점포에 냄장고를 놓고 생크림 케익을 주력으로 밀기 시작하니까 저게 도태된거.
근데 그 생크림을 식물성으로.ㅋ
동물성은 유통기한이 짧아서 그래 엄청 짧거든... 근데 가격이 문제지 너무 비싸
원래 다른 나라에서 케이크는 만든 그날 소비하는 개념임. 한데 한국에서만 만들고 며칠동안 상하지 않게 만듬.
먼 느낌인진 알겟는데 당시엔 주면 잘먹엇음 ㅋㅋㅋ
아 그래서 옛날생각하면서 요즘케익먹으면 ㅈㄴ 맛있게느끼는게 그런이유구나
랴퓨니타
노인분들이 나는 케이크 느끼해서 안먹는다 라고 말하시는 경우도 저게 원인인 경우가 많음
ㄹㅇ 울어무니아부지 케이크 뭐 그거 느끼한거 하면서 안드시는거 내가 잘만든거 하나사와서 한입씩하시더니 잘드시더라 ㅋㅋㅋㅋㅋ
난 졸라 잘먹었는데
난 그냥 잘 먹었는데 옛날 그 분홍소시지도 그렇고 못 먹을거 취급하는거 버면 묘해
아 그래서 생크림 케이크가 느끼하게 느껴지는 거였구나(아냐)
생크림 케이크는 팜유크림쪽이 맞음 휘핑크림으론 버터케잌마냥 무너져서리 아이스크림 케이크도 팜유크림쪽임
지금도 버터 비싸다고 난리인데 저때는 버터 따윈 외국책에나 나오던 물건이었으니 ㅋㅋ
지금생크림도 느끼하지만 저시절은 정말 느글거렸지
어릴때도 1개 이상먹으면 속이 느글거렸지 ㅋㅋㅋ 아이들도 절대 2조각 이상 안먹음.
그래서 어렸을때 저 케잌 먹어보고 뭐 이런걸 먹나? 했는데 나중에 나이들고 다시 먹어보니 완전 달라서 놀랬지...
저 이유 때문인지 옛날에 케이크를 별로 안 좋아했는데 위에 올라가 있던 딸기 젤리 같은 건 좋아했음. 왜 요즘 케이크에는 안 올려 주는 거지ㅠ
팜유 마가린은 그렇다 치고 라드 크림은 조금 궁금하다
나도 저 케이스 먹었는데.. 저때 진짜 케익 싫어했음 그러다가 생크림 먹으면서 신세계를 봤지
어렸을때 집에 생일인 애들이 가끔 은박지에 저 케익조각 싸오곤 했는데 존맜이었습니다..
아 그래서 못 먹었나? 내가 느끼해서 아직도 케이크 안 먹는데
어려서 케이크 남은거 먹다 너무느끼해서 알타리김치 꺼내먹었었는데 저래서 그런거구만
나도 케이크 못먹어서 나는 생일날 롤케이크 사달래서 거기에 초꼽았음..... 재료자체가 다른거였구나....
버터... 아니 유제품이 오질라게 비싼 나라라 그만...
크라운베이커리 버터크림 케익은 괜찮았던거 같음. 커피맛 나는거였는데 솔직히 파바 생크림 케익 먹기 전에는 케익 선물 오면 제발 크라운 베이커리 모카맛 나는 버터크림 케익이길 바랫음 ㅋㅋ
내가 저래서 어릴때 생크림케잌 말고 다른 맛이 첨가된걸 선호했구나 요즘에도 다른 맛이 더 좋긴하지만 생크림도 잘먹긴함
난 저 느끼한 크림 케잌 좋아하는데.. 요즘엔 안팔아..
그래서 어릴땐 케이크 왜 먹는지 몰랐음 진짜 생크림 먹기 전까진
아....그래서 어릴적에 먹었던 케이크가 맛없던거였나
나도 어릴 때 맛없는 생크림 케이크 먹고 선입견 진하게 생겨서, "난 생크림 케이크는 별로야. 맛 없어." 라며 지내왔는데, 4년전 아버지한테 좋게 차려드리고 싶어서 비싼 곳 가서 좋은 생크림 케이크 골라 드리며, 같이 먹어보니 선입견 한방에 치료됨.
삼립에서 파는 크림빵붓세라고 팩에 담겨서 파는 빵이 있는데 어지간한 빵이면 다있을 우유 함유 라는 말이 없더라
어릴때 느끼한거 먹으면 머리 아팠는데, 그래서 당시 애들 다 좋아하던 짜장면도 싫어했었지.
버터크림도 제대로 만들면 맛있지 마가린이나 쇼트닝으로 만든 크림이 문제야
뭐 생크림도 버터도 다 기름덩어린데 그건 안느끼하겠음? 그냥 옛날 케이크는 느끼하기 이전에 맛이 없었음. 생크림이 아니었기 때문에 냉장이 아니라 상온에서 보관했었고 당연히 방부제를 처발라서 장기간 보관해도 끄덕 없었지.
동물성크림만 들어간건 느끼하고 느글거리는거 없는데 이건 진짜 니가 잘하는데 안먹어봐서 그럼
내가 한 말은 옛날 케이크는 느끼한게 문제가 아니라 아주 조악하고 맛없는 방부제 덩어리였다는 얘기지 100% 동물성크림 맛없단 소리가 아냐. 100% 동물성 생크림 케이크 맛있는 걸 누가 몰라
식물성유지
진짜 우유크림은 좀 덜 느끼한데 기온이 높으면 크림이 금방 무너짐. 그리고 버터 크림 케이크는 비싼 거 사먹으면 제법 맛있음.
어쩐지 요즘은 생크림케이크도 먹을만하더라니
나 그래서 어릴때 크림 들어갔다고 한것들 다 싫어했음....
오랜만에 조각케잌 먹고싶네요. 입안에서 사르르
저런거 입안에 넣으면 입안에서 따로놀았음 빵이랑 크림이랑 내 혀랑 그 특유의 이질감이 너무 싫었음 .. 지금은 동물성 생크림을 쓰는집도 간간히 보여서 매우 흡족함 .. 존맛탱..
어우 빠다크림 존나 맛 없었지... 절대 버터가 아니고 빠다임... 애초에 버터도 아니니까.
내가 그래서 어릴때 초코케익밖에 안먹었구나;
진짜 생크림 케익은 확실히 느끼한거 없이 술술 넘어가더라
어릴때 진짜 케익 한조각도 다 못 먹었죠. 너무 느끼해서... 그 기억 쭉 가지고 커서도 케익 잘 안먹었고요.
https://www.youtube.com/watch?v=REgLlvYbRTw
내가 저래서 어릴적에 배탈이 났구만 ㅡㅡ
가끔 추억 보정 들어가서 그 맛이 그리울 때가 잠깐 있어. 아주 잠깐.
옛날엔 케익 먹고 나면 입천장에 뭔가 기름늘러붙는 느낌이 나서 싫었지
저거 먹고나면 입천장에 기름 잔뜩 붙어있음 ㅋㅋ
마가린 연금술ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 빵은 버터만써도 맛없을수가 없는데
저런시절에도 성심당은 생크림 케이크를 만들었지 ㅋㅋ
저거 멀미맛 오짐
위장크림맛..
어릴때는 케익 먹을 기회가 적어서 케익 껍질(기름 벽)도 맛있게 다 먹었었는데...
가끔 추억 때문에 생각나는 맛 맛보다는 다같이 모여서 놀고 축하하면서 밥먹고 노래부르던 과거가 그리운 맛
예전께 더 달고 맛있던데ㅠ 밍밍하고 뭔가 실없는 식감의 요즘 크림 별루...