미슐랭은 유지하는게 진짜 힘들다던데 차라리 안달고 맘편하게 장사하고싶은 집도 많다고
[유머] 흑백요리사 안성재 셰프가 복싱을 하게 된 이유
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그냥 유명 요리학교 출신에 유명한 쉐프밑에서 사사받는 엘리트 코스 밟고 온 요리사겠거니 했는데, 그냥 바닥부터 올라왔더라고. 사람이 달라보였음ㅋㅋㅋㅋ
머슬랭 ㅎㄷㄷ
마지막 사진 진짜 빙구처럼 나왓네 ㅋㅋㅋㅋ 동네형이야 ㅋㅋㅋ
미슐랭이 중화권 빼고는 아시아에서 공신력이 별로 없음..실제로 뒷돈 받아먹고 브로커짓하다가 많이 걸려서 일본도 2010년대 들어서부터는 미슐랭이 큰 의미가 없음 차고넘쳐서.. 그랬던 미슐랭이 이제와서야 한국 좀 사네? 좀 볼까?하고 와서 꺵판치려는거 한국문화도 모르는 심사관들 다 물리치고 정식인증받은거중에 뭐 살아있다싶은건 저분 하나임 지금은
미슐랭 달았다가 떨어지기라도 해봐 바로 망했다는 말 나오지 압박감 장난아닐듯
우리 입맛에 맞는 음식을 외국인이 평가한다는거 자체도 이상하긴함. 한식대첩같은게 더 공신력 있을듯.
니가 어떤지 보고 한국 외식문화 전체를 판단한다니 뭐하는 사람인지는 모르겠는데 식당에서 쉐프한테 저런 무례한 소리를 하는 인간도 있구나;
머슬랭 ㅎㄷㄷ
오 ㅋㅋㅋㅋㅋ
마지막 사진 진짜 빙구처럼 나왓네 ㅋㅋㅋㅋ 동네형이야 ㅋㅋㅋ
아무생각없이....백지로.....이런말 하고 보니깐 딱 맞게 운동 찾은거 같기도 하고 ㅋㅋ
그냥 유명 요리학교 출신에 유명한 쉐프밑에서 사사받는 엘리트 코스 밟고 온 요리사겠거니 했는데, 그냥 바닥부터 올라왔더라고. 사람이 달라보였음ㅋㅋㅋㅋ
고생을 꽤 한 거 같더라구
말 그대라면 완전 흑수저에서 올라갔던데 ㅋㅋㅋ
물론 그 엘리트코스가 쉽다는건 아님
무미에서 미미로 바껴야지
미슐랭 달았다가 떨어지기라도 해봐 바로 망했다는 말 나오지 압박감 장난아닐듯
모수 열리면 무조건 가봐야지
현재 문 닫은 듯 한데
그러니 다시 열리면 ㅇㅇ
겨울이나 내년 1월쯤 오픈 다시 한다고 유튜브에서 말씀 하셨어요
역시 뭔가를 이루려면 일단 독해야 돼
말 잘못하면 손님이 고기로 다져지는거지?
난 우리나라에 미슐랭3가 하나 뿐이라는거 처음 알았는데 그게 또 굉장히 젊은 분이라 더 놀랐음
정확히는 두개였는데 하나는 완전 폐점 안성재 쉐프가 하는건 이전예정(인데 사실상 폐점) 그래서 현재는 없음
미슐랭3스타는 유지인듯? 식당은 올해나 내년 다시 오픈 한다고 하셨습니다
모수는 CJ 투자였는데 발을 빼서 개인사정이랑은 좀 거리가 있긴 하죠 나머지 식당 하나도 광주요에서 했는데 마찬가지 이유로 문닫게됐구요 아마 다시 투자처 구해서 문열지 않을까싶네요
거기에 취사병도 아닌 정비병 출신. N잡이 가능한 재능부자다.
미슐랭이 중화권 빼고는 아시아에서 공신력이 별로 없음..실제로 뒷돈 받아먹고 브로커짓하다가 많이 걸려서 일본도 2010년대 들어서부터는 미슐랭이 큰 의미가 없음 차고넘쳐서.. 그랬던 미슐랭이 이제와서야 한국 좀 사네? 좀 볼까?하고 와서 꺵판치려는거 한국문화도 모르는 심사관들 다 물리치고 정식인증받은거중에 뭐 살아있다싶은건 저분 하나임 지금은
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우리 입맛에 맞는 음식을 외국인이 평가한다는거 자체도 이상하긴함. 한식대첩같은게 더 공신력 있을듯.
진짜 생각비울 방법 꼭 필요한게 저런 높은자리인데 운동으로 푸시는구나
니가 어떤지 보고 한국 외식문화 전체를 판단한다니 뭐하는 사람인지는 모르겠는데 식당에서 쉐프한테 저런 무례한 소리를 하는 인간도 있구나;