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당연히 손질전이지 어딜가든 그렇게함
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아항
어항
보통 해산물은 손질전 무게임.
장어, 광어, 민어,게 등등 대부분이 손질 전 원물 상태 기준일거임. 생선들은 머리, 내장, 비늘, 지느러미, 뼈 제거하기 시작하면 실질적으로 먹는 부분의 중량이 꽤 많이 줄어듬
걍 배달횟집에서나 먹어야겠다...
떄로는 그냥 평소 종종 이용하던 곳들이 큰맘먹고 가본 특화된 곳들보다 더 만족감이 높을때가 있서요 ㄹㅇ ㅋㅋ
손질전이 국룰임 삼겹살도 굽기전 무게로 주잖아