오늘 알아볼 빵은 피낭시에(휘낭시에) 에요!
지금부터 왜 이빵의 이름이 피낭시에인지 알아볼까요?
옛날부터 프랑스 금융권에서는 새해때 인사와 선물을 주는게 예의였어요
그러자 금융권 근처에 있는 빵집 제빵사는 문득 생각했죠
제빵사 : 흠...선물로 내 빵을 주면 사람들이 좋아하지 않을까?
먹을 수 있고 말야, 음...근데 어떤 모양으로 하지?
제빵사 : 그래! 금괴 모양으로 만드는거야!
그리고 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만들어서 먹고 다니면서 모양이 부서지지 않게도 하고 말이지!
난 천재야!
그렇게 탄생하게 된 빵은 프랑스어로 금융가를 딴 피낭시에(financier)가 되었답니다
요즘은 딱히 금괴모양으로 만들지 않고 자유로운 형태로 만들어서 팔기도 하지만
프랑스에선 금전운을 빌어주기 위해서 상대방에게 새해에 피낭시에를 선물하기도 한답니다
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