메로나 봐바
저렴하게 만들기 위해서 엄청난 노력을 했는데
그 노력을 하기 위해서 벼라별거 다 만들어서 먹어봤을거 아니야
백대표님도 똑같은거지
먹히는 프렌차이즈 요리를 만들기 위해서
얼마나 많은 방법으로 얼마나 많이 만들어보고 먹어보고 해봤겠냐
맛을 모를 수가 없는데
단순히 저렴한 프렌차이즈 사업을 한다고 평가절하 되면 안된다고 봄
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웃긴건 참가자들도 보면 셰프들말고 일반 외식업자들도 다수임. 그래서 모두를 공정하게평가하게 셰프의 대표 외식업계의 대표 두사람 심사위원으로 모셔온건데 왤케들 뭐라하는지
오히려 지식면에서 쉐프들보다 잘아는것도 나오기도하고
과소평가와 과대평가가 동시에 많은 사람이라고 생각함
웃긴건 참가자들도 보면 셰프들말고 일반 외식업자들도 다수임. 그래서 모두를 공정하게평가하게 셰프의 대표 외식업계의 대표 두사람 심사위원으로 모셔온건데 왤케들 뭐라하는지